Vol. 21, No. 2(2022) Cat2645 Catálisis, cinética y reactores Revista Mexicana de Ingeniería Química Acid hydrolysis of hemicellulose from Ipomoea arborescens: kinetics of xylose production Hidrólisis ácida de hemicelulosa de Ipomoea arborecens: Cinética de producción de xilosa A.E. Murillo-Luke 1 , J.R. Herrera-Urbina 1 , M.A. Martínez-Tellez 2 , A.R. Mártin-García 1 * 1 Departamento de Ingeniería Química y Metalurgia, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas & Rosales, Hermosillo, Sonora, México. 2 Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD, AC). Carretera a la Victoria Km 0.6, La Victoria. Hermosillo, Sonora (83000) México. Received: November 17, 2021; Accepted: July 4, 2022 Abstract In this paper the composition change of Ipomoea arborescens was evaluated under acid hydrolysis pretreatment, and the kinetic parameters of this reaction were determined. The goal was to evaluate the effects of particle size in the reaction rate of hemicellulose hydrolysis, and to find the concentration of sulfuric acid in which the reaction mechanism favors hemicellulose hydrolysis of Ipomoea arborescens particles. Once the best conditions were found, Ipomoea arborescens particles were hydrolyzed at different temperatures. A pseudo-homogenous model was adopted to describe hemicellulose hydrolysis. The empirical formula of hemicellulose was determined experimentally to have 21 molecules of xylose, 5 molecules of glucose and 1 molecule of galactose. The mathematical model of hemicellulose hydrolysis is successful to describe the experimental results when the temperature is between 120 and 160°C. Keywords: Hemicellulose, xylose, acid hydrolysis, rate constants, activation energy. Resumen En este escrito los cambios de composición de Ipomoea arborecens fueron evaluados bajo pretratamiento de hidrólisis ácida y los parámetros cinéticos de la reacción fueron determinados. El objetivo fue evaluar los efectos del tamaño de partícula en la velocidad de reacción de la hidrólisis ácida de hemicelulosa y encontrar la concentración de ácido sulfúrico en la cual el mecanismo de reacción favorece la hidrólisis de las partículas de Ipomoea arborecens. Las partículas de Ipomoea arborecens fueron hidrolizadas a diferentes temperaturas. Un modelo pseudo-homogéneo fue adoptado para describir la hidrólisis de la hemicelulosa. La formula empírica de la hemicelulosa determinada experimentalmente consta de 21 residuos de xilosa, 5 de glucosa y uno de galactosa. El modelo matemático de la hidrólisis de hemicelulosa es exitoso para describir los resultados experimentales obtenidos en temperaturas del rango de 120 a 160°C. Palabras clave: Hemicelulosa, xilosa, hidrólisis ácida, contante de velocidad, Energía de activación. * Corresponding author. E-mail: armartin@iq.uson.mx https://doi.org/10.24275/rmiq/Cat2645 ISSN:1665-2738, issn-e: 2395-8472 Publicado por la Academia Mexicana de Investigación y Docencia en Ingeniería Química A.C. 1