Morphological, agronomic, and biochemical evaluation of cassava (Manihot esculenta Crantz) clones at two ages ABSTRACT Cassava (Manihot esculenta Crantz) is an important crop in terms of alimentary and energetic security in less devel- oped countries. The aim of this study was to evaluate seven cassava clones through an agromorphological and biochem- ical characterization of roots and leaves. Evaluated clones were ‘UCV 2839’, ‘UCV 2841’, ‘UCV 2843’, ‘UCV 2844’, ‘UCV 2847’, ‘UCV 2849’ and ‘UCV 2320’. Field and laboratory characterization studies were performed at 7 and 10 months from planting. Samples of roots and leaves were taken. Starch content was determined following iode method and cyanhydric acid (HCN) content was determined by the colorimetric method. Cassava clones showed variation in morphologic characteristics. None of the clones tested behaved as earlier; at 10 months, stood out ‘UCV 2843’, with a potential yield of 22.800 kg/ha and ‘UCV 2320’ with 17.200 kg/ha, and ‘UCV 2839’, ‘UCV 2847’, ‘UCV 2849’ and ‘UCV 2844’ with yields above country average. Additionally, their roots, as the rest of the materi- als, showed good culinary quality, with no deterioration signs after four days after harvesting. Also, clones presented low HCN and starch contents of 42.58 and 44.12%, respectively. Leaves showed significant differences (P<0.01) in HCN content (higher than 100 mg/kg) at both ages. Key words: Starch, cyanhydric acid, Manihot esculenta, agronomic characteristics. Rev. Fac. Agron. (UCV) 39(3): 106-113 2013. *Autor de correspondencia: Arelys Marín E-mail:arelysmarinn@gmail.com Recibido: 26 marzo, 2013 Aceptado: 07 octubre, 2013 Evaluación morfológica, agronómica y bioquímica de clones de yuca (Manihot esculenta Crantz) en dos edades del cultivo RESUMEN La yuca (Manihot esculenta Crantz) es un cultivo tropical de importancia para la seguridad alimentaria y energética en países pobres. El objetivo del trabajo fue evaluar el comportamiento de siete clones de yuca, mediante la caracterización agromorfológica y bioquímica de raíces y hojas. Los clones evaluados fueron ‘UCV 2841’, ‘UCV 2843’, ‘UCV 2844’, ‘UCV 2847’, ‘UCV 2849’ y ‘UCV 2320’. Se condujeron estudios a nivel de campo y laboratorio a los 7 y 10 meses de edad del cultivo. Se analizaron muestras de raíces y hojas de yuca para determinar el contenido de almidón mediante el método de yodo, y el contenido de ácido cianhídrico (HCN) por el método colorimétrico. Los clones mostraron variaciones en las características morfológicas. Ninguno de los clones evaluados se comportó como precoz; a los 10 meses sobresalieron ‘UCV 2843’ con rendimiento potencial de 22 800 kg/ ha y ‘UCV 2320’ con 17 200 kg/ha, así como ‘UCV 2839’, ‘UCV 2847’, ‘UCV 2849’ y ‘UCV 2844’ con rendimientos superiores al promedio obtenido en el país. Adicionalmente, sus raíces al igual que el resto de los materiales mostraron buena calidad culinaria y sin signos de deterioro a los cuatro días después de la cosecha. De igual manera, presentaron bajos contenidos de HCN y contenidos de almidón de 42,58 y 44,12%, respectivamente. Con respecto a las hojas, se detectaron diferencias significativas (P<0,01) en el contenido de HCN (mayores a 100 mg/kg) en las dos edades. Palabras clave: Almidón, ácido cianhídrico, Manihot esculenta, características agronómicas. Arelys Marín * , Dinaba Perdomo y Cristela Zambrano Instituto de Agronomía, Facultad de Agronomía, Universidad Central de Venezuela, apdo. 4579. Maracay 2101, Aragua. Venezuela