Prosiding Manajemen http://dx.doi.org/10.29313/.v0i0.28634 347 Analisis Pengendalian Kualitas Pelayanan Jasa dengan Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD) untuk Mengoptimalkan Kualitas Pelayanan Muhammad Alfarizi, Tasya Aspiranti, Cici Cintyawati Prodi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Islam Bandung Bandung, Indonesia malfarizidn@gmail.com, ad_tasya@yahoo.com, cici.cintyawati94@gmail.com Abstract—This study aims to determine and analyze the quality control of car wash in New Kartika Bandung by using the Quality Function Deployment (QFD) method. The type of research is descriptive quantitative, namely research data using calculations based on the distribution of questionnaires (questionnaire) by presenting it in tabular form which is described with tables to conclude from the statements so that they can be understood clearly. And the research method is the case study method, namely the research conducted focused on a particular case to be observed and analyzed. This study's data collection techniques were observation, interviews, and documentation to obtain data from New Kartika. The results of this study indicate that after using the House of Quality in the Quality Function Deployment (QFD) method, the main priority based on the results of target prioritization, which New Kartika should pay attention to is the equipment used for washing to provide the best washing quality. Keywords—Quality Function Deployment (QFD), House of Quality, Service. Abstrak—Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengendalian kualitas Pelayanan jasa cuci mobil di New Kartika Bandung dengan menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD). Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif, yaitu penelitian data dengan menggunakan perhitungan berdasarkan penyebaran kuesioner (angket) dengan menyajikan dalam bentuk tabulasi yang diuraikan dengan tabel-tabel sehingga dapat ditarik kesimpulan dari pernyataan sehingga dapat dipahami dengan jelas. Dan metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi kasus, yaitu penelitian yang terfokus pada suatu kasus tertentu untuk diamati dan dianalisis. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara, dan dokumentas untuk mendapatkan data-data dari New Kartika. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa setelah menggunakan House of Quality dalam metode Quality Function Deployment (QFD), prioritas utama berdasarkan hasil penentuan prioritas target, yang harus menjadi perhatian New Kartika adalah peralatan yang digunakan untuk mencuci guna memberikan kualitas cuci terbaik. Kata Kunci—Quality Function Deployment (QFD), House of Quality, Jasa. I. PENDAHULUAN New Kartika merupakan bisnis perawatan kendaraan mobil penumpang yang menawarkan jasa cuci mobil, ganti oli dan salon mobil yang sudah beroperasi sejak tahun 2005 yang berlokasi di Jl. Terusan. Prof. DR. Sutami No.18, Sarijadi, Kec. Sukasari, Kota Bandung. New Karika buka setiap hari dengan jam operational mulai dari jam 07.00 sampai dengan jam 17.00 . Saat ini New Kartika memiliki 13 orang karyawan. Dalam kegiatan opersionalnya New Kartika memberikan beberapa penawaran seperti: 1. Car wash berdasarkan ukuran mobil dengan tariff mulai Rp. 40.000-Rp. 55.000 berdasarkan ukuran mobil. 2. Car wash berdasarkan tanggal lahir, New Kartika memberikan cuci mobil gratis kepada konsumen yang sedang ulang tahun. 3. Car wash Full Stamp, New Kartika memberikan cuci mobil geratis kepada pelangga setiannya yang memiliki full stamp . Gambar 1. Data Kunjungan New Kartika Periode Januari 2020 - Januari 2021 Sumber: Perusahaan, data dioalah 2021 1598 1509 1303 364 40 1235 1337 1500 1255 1284 1359 1464 1345 Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Sep Okt Nov Des Jan Data Kunjungan New Kartika Periode Januari 2020 –Januari 2021