Journal of Aquaculture Science October 2021 Vol 6 (2): 83-92 DOI: https://doi.org/10.31093/joas.v6i2.141 Online pada http://joas.co.id JoAS 2021, 6 (2):83-92. pISSN 2550-0910; eISSN 2579-4817 | Page 83 Pengaruh Penambahan Serbuk Daun Pepaya (Carica papaya) pada Pakan untuk Meningkatkan Pertumbuhan Ikan Lele (Clarias sp.) The Effect of Adding Papaya Leaf Powder (Carica Papaya) to The Feed to Increase The Growth Of Catfish (Clarias sp.) Muhammad Bangun Mubaraq 1*) , Muhammad Marzuki 1) , Fariq Azhar 1) 1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian,Universitas Mataram Jl. Pendidikan No 37, Mataram *Corresponding author: mmubaraq06@gmail.com Submitted: 06 January 2021 Revised: 15 April 2021 Accepted: 27 April 2021 Publish: 30 October 2021 Abstrak Daun pepaya merupakan bahan alami yang sering dimanfaatkan dibidang perikanan air tawar khususnya sebagai pakan tambahan, karena memiliki kandungan enzim yang dibutuhkan oleh ikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan serbuk daun pepaya pada pakan untuk meningkatkan pertumbuhan ikan lele ( Clarias sp). Pakan yang digunakan pada penelitian ini yaitu pakan komersil dengan kandungan protein 30% yang ditambahkan serbuk daun pepaya. Serbuk daun pepaya didapatkan dari daun pepaya yang dikeringkan terlebih dahulu sampai benar-benar kering. Setelah kering daun pepaya dihaluskan dengan menggunakan blender. Penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan 1 (P1) sebagai kontrol (tanpa pemberian serbuk daun pepaya), P2 (pakan dengan serbuk daun pepaya 2 %), P3 (Pakan dengan serbuk daun pepaya 3,5 %), P4 (pakan dengan serbuk daun pepaya 4,2 %). Parameter pertumbuhan merupakan parameter utama yang diamati pada penelitian ini. Analisis data menggunakan ANOVA untuk meliihat perbedaan pengaruh dari masing masing perlakuan dengan selang kepercayaan 95% (p>0.05). Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan serbuk daun pepaya memberikan pengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan panjang dan berat (p>0.05), dimana perlakuan terbaik terdapat pada P3 dengan pertumbuahan panjang sebesar 2,69 g dan 3,51 cm, berat dan panjang spesifik 3,89 g dan 5,89 cm, serta FCR 0,517. Kata kunci: pertumbuhan, serbuk, daun papaya Abstract Papaya leaf is a natural ingredient that is often used in the field of freshwater fisheries, especially as additional feed, because it contains enzymes needed by fish. This study aimed to analyze the effect of adding papaya leaf powder to feed on increasing the growth of catfish (Clarias sp). The feed used in this study was commercial feed with a protein content of 30% which was added with papaya leaf powder. Papaya leaf powder is obtained from papaya leaves that are dried in the sun until completely dry. After drying, the papaya leaves are mashed using a blender. The study was conducted experimentally using a completely randomized design (CRD), with 4 treatments and 3 replications. Treatment 1 (P1) as control (without giving papaya leaf powder), P2 (feed with papaya leaf powder 2%), P3 (feed with papaya leaf powder 3.5 %), P4 (feed with papaya leaf powder 4.2% ). Growth parameters are the main parameters observed in this study. Data analysis used ANOVA to determine the difference in the effect of each treatment with a 95% confidence interval (p>0.05). The results showed that the addition of papaya leaf powder had a significant effect on the growth rate of length and weight (p>0.05), where the best treatment was found in P3 with length growth of 2.69 g and 3.51 cm, specific gravity and length. of 3.89 g and 5.89 cm, and an FCR of 0.517. Key words: growth, powder, papaya leaves PENDAHULUAN Sektor perikanan budidaya ikan air tawar di Indonesia memiliki potensi untuk dikembangkan melalui ekstensifikasi maupun intensifikasi. Adapun komoditas yang biasa dibudidaya adalah ikan lele. permintaan ikan lele cukup tinggi yaitu mencapai ±500.000 ekor/minggu di pasar