COSTES DE PRODUCCIÓN Y UTILIZACIÓN DE LA MANO DE OBRA EN TOMATE: UN ESTUDIO EMPÍRICO PARA EL CULTIVO BAJO PLÁSTICO EN ALMERÍA. Juan Carlos Pérez Mesa. Servicio de estudios y estadística de la Asociación de Cosecheros Exportadores de Productos Hortofrutícolas de Almería (COEXPHAL). Ctra. de Ronda nº 11, primero. 04004 Almería. Telf. 950621391 Fax 950621424 juancarlos@coexphal.es Jaime de Pablo Valenciano. Universidad de Almería. Dpto. de Economía Aplicada. Cañada de San Urbano s/n 04120 Almería Telf. 950015169 Fax 950015472 jdepablo@ual.es María Cruz Escudero Moreno. E.E. "Las Palmerillas". Caja Rural InterMediterránea. Autovía del Mediterráneo, Km. 416,7 04710 El Ejido (Almería) Telf. 950580512 Fax 950580450 mcescudero@cajamar.es Resumen: Este artículo muestra los resultados de un seguimiento de fincas de tomate durante la campaña 2001/2002 en la provincia de Almería. Al no poder obviar la situación competitiva global en la que se encuentra este cultivo, este estudio recopila información sobre los costes productivos de tomate para las principales zonas productoras (Almería, Murcia, Alicante, Canarias, Marruecos y Holanda). Como segundo objetivo se intenta determinar en qué tareas se utiliza la mano de obra dentro del invernadero, así como, realizar una estimación de la utilización de la misma a lo largo del ciclo productivo. Lo primero que destaca, en concordancia con otros trabajos, es la elevada variabilidad que se obtiene en toda la estructura de costes e ingresos del agricultor. También queda patente la situación delicada en que se encontrarían los productores ante una bajada, en las medias de campaña, de los precios de liquidación. Palabras clave: Costes, Enarenado, Sustrato, Precios, Tomate, Invernadero. SUMARY This article shows the results of a pursuit of tomato properties during the campaign 2001/2002 in the county of Almería. When not being able to obviate the global competitive situation in which is this cultivation, this study it gathers information on the productive costs of tomato for the main areas producers (Almería, Murcia, Alicante, Canaries, Morocco and Holland). As second objective it is tried to determine in what tasks the manpower is used inside the hothouse, as well as, to carry out an estimate of the use of the same one along the productive cycle. The first thing that highlights, in agreement with other works, is the high variability that is obtained in the whole structure of costs and the farmer's revenues. It is also patent the delicate situation in that you/they would be the producers before a slope, in the campaign stockings, of the liquidating prices.