Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat https://journal-center.litpam.com/index.php/linov September 2022 Vol. 7, No. 3 e-ISSN: 2541-626X pp. 332-340 Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, September 2022 Vol. 7, No. 3 | 332 Pelatihan Pembuatan Eco enzyme sebagai Handsanitizer dalam Peningkatan Ekonomi Masyarakat Kelurahan Lembah Damai *Yesi Mutia Basri, David Febryant, Dira Febrianti, Nanda Fatmawati, Nurhafida, Putri Badriah Mukarromah, Ruminda, Annisa Dwi Yuliana, Melta Suplina, Citra Rezki Ramadhani, Widiasti Sukmaningrum, Poppy Nurmayanti, Nita Wahyuni, Fitri, Mukhlis Universitas Riau, Riau 28293, Indonesia *Corresponding Author e-mail: yesimutia@gmail.com Received: August 2022; Revised: August 2022; Published: September 2022 Abstract Saat sekarang ini sampah sudah mulai dipandang sebagai sumber daya yang memiliki nilai ekonomi. Pengolahan sampah menjadi produk yang lebih berguna mulai aktif dilakukan seperti menjadikan sampah untuk energi, kompos, pupuk atau sebagai bahan baku dalam industri. Sampah organik dapat diolah menjadi Eco enzyme yang memiliki manfaat ganda. Cairan Eco enzyme ini multifungsi dan aplikasinya dapat meliputi rumah tangga, pertanian dan juga peternakan. Program ini bertujuan menjadi solusi untuk menciptakan lingkungan yang bersih ( Zero Waste) sekaligus untuk meningkatkan ekonomi masyarakat sekitar. Kegiatan ini mengenalkan inovasi alat fermentor eco enzyme yang dapat digunakan lebih efektif. Metode pelaksanaan kegiatan adalah dengan pelatihan yang dilakukan secara langsung dan dilanjutkan dengan pendampingan pembuatan eco enzyme dengan menggunakan eco fermentor dan pembuatan handsanitizer. Kegiatan ini menghasilkan peningkatan pemahaman mitra dalam produksi handsanitizer. Handsanitizer yang dihasilkan selanjutnya diuji efektivitasnya dalam membunuh bakteri. Kegiatan ini diharapkan dapat dilanjutkan oleh mitra Bank sampah dalam memproduksi handsanitizer sehingga dapat meningkatkan ekonomi. Keywords: Eco enzyme; Handsanitizer; Sampah Organik; Peningkatan ekonomi Workshop on the production of Eco enzyme as a Hand Sanitizer in Improving the Economy of the Village Community of Lembah Damai Abstract Nowadays, waste has begun to be seen as a resource that has economic value. Processing waste into more valuable products has started to be actively carried out, such as making waste for energy, compost, fertilizer, or as raw material in the industry. Organic waste can be processed into Eco enzyme, which has multiple benefits. This Eco enzyme liquid is multifunctional, and its applications can include households, agriculture, and livestock. This program aims to be a solution to create a clean environment (Zero Waste) as well as to improve the economy of the surrounding community. This activity introduces an innovative eco-enzyme fermenter that can be used more effectively. The method of implementing the action is through training which is carried out directly and followed by assistance in making eco enzymes using an eco-fermenter and hand sanitizer. This activity resulted in an increased understanding of partners in the production of hand sanitizer. The hand sanitizer produced is then tested for its effectiveness in killing bacteria. This activity is expected to be continued by Waste Bank partners in creating hand sanitizer to improve the economy. Keywords: Eco enzyme; Hand Sanitizer; Organic trash; Economic improvement How to Cite: Basri, Y. M., Nurmayanti, P., Wahyuni, N., Fitri, F., Mukhlis, M., Febryant, D., Febrianti, D., Fatmawati, N., Nurhafida, N., Mukarromah, P. B., Ruminda, R., Yuliana, A. D., Suplina, M., Ramadhani, C. R., & Sukmaningrum, W. (2022). Pelatihan Pembuatan Eco enzyme sebagai Handsanitizer dalam Peningkatan Ekonomi Masyarakat Kelurahan Lembah Damai. Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(3), 332–340. https://doi.org/10.36312/linov.v7i3.815 https://doi.org/10.36312/linov.v7i3.815 Copyright© 2022, Basri et al This is an open-access article under the CC-BY License. PENDAHULUAN Permasalahan lingkungan adalah salah satu isu yang sulit untuk dihindari. Saat ini permasalahan sampah adalah hal yang sangat serius yang tengah dihadapi oleh