Formulasi Granul Effervescent Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji (Psidium guajava L) ( Lela Sulastri) 25 FORMULASI GRANUL EFFERVESCENT EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) FORMULATION EFFERVESCENT GRANULE OF ETHANOL EXTRACT GUAVA LEAF (Psidium guajava L.) Lela Sulastri , Rizal Miftah Fariz , Yayan Rizikiyan Akademi Farmasi Muhammadiyah Cirebon Email :lelasulastri79@yahoo.co.id ABSTRAK Daun jambu biji (Psidium guajava (L.)) mengandung turunan flavonoid yaitu quercetin yang bersifat sebagai antibakteri. Dimana pada penelitian ini daun jambu biji dibuat dalam bentuk sediaan granul effervescent. Selain untuk membuat sediaan granul effervescent ekstrak daun jambu biji (Psidium guajava (L.)), penelitian ini juga bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruhnya menggunakan kombinasi asam, basa dan pengikat yaitu asam sitrat-asam tartrat, natrium bikarbonat dan pulvis gummi arabicum (PGA) dengan variasi konsentrasi 5:5:10:0,5 ; 5:10:5:1 ; 2,5:7,5:10:1,5 variasi konsentrasi tersebut akan diuji terhadap sifat fisik granul, uji kadar air, bobot jenis (BJ), sifat alir, indeks kompresibilitas, pH, waktu melarut dan uji respon kesukaan pada 30 panelis. Dari hasil penelitian di peroleh sifat fisik dengan bentuk granul. Berdasarkan hasil pengujian uji kadar air, bobot jenis (BJ), sifat alir, indeks kompresibilitas dan waktu melarut memperoleh hasil yang memenuhi syarat. Dan untuk pH tidak memenuhi syarat karena menggunakan kombinasi 2 asam. Untuk uji respon kesukaan pada 30 panelis aspek warna lebih disukai formula 1, aspek rasa lebih disukai formula 2 dan 3, dan aspek aroma lebih disukai formula 2 dan 3. Setelah dilakukan penelitian dengan kombinasi asam, basa dan pengikat yaitu asam sitrat-asam tartrat, natirum bikarbonat dan PGA granul effervescent dapat diformulasikan dengan hasil yang baik. Kata Kunci: granul effervescent, daun jambu biji, formulasi daun jambu biji ABSTRACT Guava leaf (Psidium guajava L.) contains flavonoid derivatives is quercetin as anti bacterial. In this research guava leaves are made in dosage form effervescent granule. Besides making effervescent granule of ethanol extract guava leaf ((Psidium guajava L.)), this research also aims to know how its influence using combination of acid, base and binder that is citric acid- tartrat acid, sodium bicarbonate and pulvis gummi arabicum (PGA) with variation of concentration 5:5:10:0,5 ; 5:10:5:1 ; 2,5:7,5:10:1,5, variation of the concentrations of citric acid-acid tartrate, sodium bicarbonate, and PVP against physical properties of granule, granule tested water content, type weights, flow properties, kompresibilitas index, pH, time dissolves and test response favorite of 30 panelists. From this research in obtaining physical properties with granule form. Based on the results of the study concluded that the granule tested water content, type weights, flow properties, kompresibilitas index, time dissolves get qualified results. And for pH not qualified because using combination of 2 acid. For test response favorite of 30 panelists the color aspect is preferably the formula 1, the taste aspect is preferably the formula 2 and 3, and the aroma aspect is preferably the formula 2 and 3. After Conducted research combination of acid, base and binder that is citric acid- tartrat acid, sodium bicarbonate and pulvis gummi arabicum (PGA) effervescent of granule can formulated with good results. Keywords: effervescent of granule, guava leaf, guava leaf formulation