Investigaciones de Historia Económica - Economic History Research 9 (2013) 165–174 Investigaciones de Historia Económica - Economic History Research www.elsevier.es/ihe Artículo El sector cervecero espa ˜ nol en el siglo xx. Una visión desde dentro: El Alcázar Alonso Moreno Departamento de Economía Financiera y Contabilidad, Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, Jaén, Espa˜ na información del artículo Historia del artículo: Recibido el 19 de mayo de 2012 Aceptado el 6 de octubre de 2012 On-line el 25 de diciembre de 2012 Códigos JEL: L11 L16 L52 L66 Palabras clave: Sector cervecero Asociaciones patronales Siglo xx Oligopolio r e s u m e n Con relación al sector cervecero espa ˜ nol, se han realizado amplios estudios sobre empresas individuales. No obstante, no existe la misma abundancia respecto al sector cervecero en su conjunto. Este trabajo analiza el desarrollo del sector en el siglo xx, utilizando, entre otras fuentes, las Memorias y las Actas generadas por una empresa cervecera de mediana dimensión. De esta forma, se presenta una visión del sector desde un punto de vista particular, que a estos efectos consideramos especialmente relevante al coincidir en la misma persona, durante 10 a˜ nos, la dirección general de esta empresa con la presidencia de la Asociación Nacional de Cerveceros. El análisis muestra que el despegue del sector se produjo en la década de 1960. Posteriormente, con la incorporación de Espa ˜ na a la CEE, se ha producido un proceso de concentración que ha dado lugar a un oligopolio dominado por 3 grandes cerveceras, a diferencia de las múltiples y más reducidas empresas de comienzos de siglo. © 2012 Asociación Espa ˜ nola de Historia Económica. Publicado por Elsevier España, S.L. Todos los derechos reservados. The Spanish brewery industry in the 20 th century. A view from the inside: El Alcázar JEL classification: L11 L16 L52 L66 Keywords: Brewery industry Industry associations 20 th century Oligopoly a b s t r a c t There are extensive studies about individual breweries in Spain, but there is not the same abundance on the Spanish brewing industry as a whole. This paper focuses on the development of the industry in the 20 th century, using, among other sources, the annual reports and the minutes produced by a brewery. Thus we show a particular view of the industry, which for this purpose we consider it particularly important because the same person was on the general management of this company and the chairmanship of the national association of brewers for 10 years. The analysis reveals that the industry really took off in the 1960s. Later, with the incorporation of Spain into the EEC, a concentration process that has led to an oligopoly dominated by 3 large breweries, unlike the many and smaller companies operating at the beginning of the century. © 2012 Asociación Española de Historia Económica. Published by Elsevier España, S.L. All rights reserved. 1. Introducción En el ámbito espa ˜ nol se han realizado estudios sobre las gran- des empresas cerveceras, algunos de ellos muy detallados, como los relativos a San Miguel (Margarit, 1997), Mahou (García Ruiz y Laguna Roldán, 1999), Damm (Cabana Vancells, 2001), Estre- lla de Galicia (Alonso Álvarez, 2006; Villares, 2006) y El Águila Correo electrónico: alonso.moreno@ujaen.es (Habbershaw, 2009), y otros más reducidos como los de El Águila (El Águila, S.A., 1969; Cuesta, 2001) y Cruzcampo (Cruzcampo, 1987; Álvarez, 2004). Respecto a cerveceras más peque ˜ nas, destacan los relativos a La Tropical (Luxán Meléndez y Quesada González, 2001, 2005), Cervezas de Santander (Perero I˜ nigo, 2002, 2003), La Cruz Azul (Ros López-Cobo, 2002) y El Alcázar (Moreno, 2011, 2012). Con relación al sector cervecero, sobresalen los análisis de García Ruiz (2003), que complementa y condensa los datos relativos al sector recogidos en García Ruiz y Laguna Roldán (1999), y de Alonso Álvarez (2006), que incluyen una revisión de las actas de las reuniones de la asociación de cerveceros. Asimismo, el trabajo 1698-6989/$ – see front matter © 2012 Asociación Espa ˜ nola de Historia Económica. Publicado por Elsevier España, S.L. Todos los derechos reservados. http://dx.doi.org/10.1016/j.ihe.2012.10.014