818 Rev Inv Vet Perú 2018; 29(3): 818-827 http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v29i3.14003 1 Grupo de Investigación en Recursos Zoogenéticos, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira, Colombia 2 Grupo de Investigación en Reproducción y Mejoramiento Genético Animal, Departamento de Zootec- nia, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Sucre - Campus Ciencias Agropecuarias, Sincelejo, Colombia 3 E-mail: darwin.hernandez@unisucre.edu.co Recibido: 20 de diciembre de 2017 Aceptado para publicación: 15 de mayo de 2018 Polimorfismos de los genes calpaína y calpastatina en el ganado criollo colombiano Hartón del Valle POLYMORPHISMS OF THE CALPAIN AND CALPASTATIN GENES IN THE COLOMBIAN CREOLE HARTÓN DEL VALLE CATTLE Claudia Lenis 1 , Liliana Ramos 1 , Melina Londoño 1 , Darwin Hernández 2,3 , Luz Álvarez 1 RESUMEN El objetivo del presente trabajo fue caracterizar el polimorfismo de nucleótido simple 316 y 4751 del gen CAPN y 2959 y CAST1 del gen CAST en la raza bovina criolla colombiana Hartón del Valle. Se genotiparon 126 individuos mediante PCR-RFLP para los cuatro loci. Todos los marcadores fueron polimórficos. El genotipo CC del locus CAPN- 316 y el heterocigoto en los otros tres loci tuvieron mayor frecuencia. Las frecuencias de los alelos asociados positivamente con calidad de la carne fueron de C = 21.8 ± 17.5% en CAPN-316, C = 48.4 ± 10.1% en CAPN-4751, T = 52.5 ± 11.4% en CAST-1 y A = 65.1 ± 15.5% en CAST-2959. En todo los loci, la Ho (0.599 ± 0.248) fue más alta que la He (0.410 ± 0.081) con valores negativos de F IS y F IT y con desviaciones de EHW solo en CAPN- 4751. El valor de F ST fue de 0.048 (p<0.05) y el AMOVA mostró que la variación en estos loci se debía en mayor parte a los individuos (97%). Lo anterior puede ser indicativo de que esta raza presenta predisposición genética para la producción de carne con perfiles de calidad. Palabras clave: calidad de carne; PCR-RFLP; polimorfismo de nucleótido simple; recur- sos zoogenéticos ABSTRACT The objective of the present work was to characterize the simple nucleotide polymorphism 316 and 4751 of the CAPN and 2959 gene and CAST1 of the CAST gene in the Colombian creole breed Hartón del Valle. A total of 126 individuals were genotyped