SCIENTIA VOL. 6 NO. 2, AGUSTUS 2016 ISSN : 2087-5045 79 PENGARUH PERBEDAAN METODE EKSTRAKSI TERHADAP KANDUNGAN FENOLAT TOTAL EKSTRAK DAUN PILADANG (Solenostemon scutellarioides (L.) Codd) Verawati, Afdhil Arel, Rucita Arfianisa Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia Yayasan Perintis Padang Email : verawati81apt@gmail.com ABSTRAK Metode ekstraksi dapat mempengaruhi komponen kimia dalam suatu ekstrak tanaman. Pada penelitian ini telah dilakukan uji penentuan kadar fenolat total dari daun piladang (Solenostemon scutellarioides (L.) Codd). yang diekstraksi dengan beberapa cara. Metode ekstraksi yang dilakukan antara lain cara tradisional (peremasan dan perebusan) dan ekstraksi laboratorium (sokletasi dan maserasi). Kadar fenolat total ekstrak daun piladang diperoleh dengan metode Folin-Ciocalteu dengan menggunakan spektrofotometer UV-Visible. Asam galat diukur pada panjang gelombang maksimum 758 nm. Kadar fenolat dinyatakan dalam mg setara asam galat / gr ekstrak. Perolehan kadar fenolat tertinggi oleh sokletasi daun kering 376,5979 mg/g, diikuti oleh maserasi daun kering 356,7619 mg/g, sokletasi daun segar 333,1509 mg/g, maserasi daun segar 293,3015 mg/g, rebusan daun segar 216,3534 mg/g, sari remasan 77,3158 mg/g, rebusan daun kering 69,3957 mg/g. Kata Kunci : Solenostemon scutellarioides, Piladang, fenolat, ekstraksi ABSTRACT The extraction method can affect profile of chemical compound in plant extract. This research had been done to determine total phenolic compound from piladang leaves (Solenostemon scutellarioides (L.) Codd) with several extraction methods. There are two extraction methods that are traditional method (crushing and boiling) and laboratory method (soxhletation and maceration). Total phenolic compounds were determined by Folin Ciocalteu method with spectrophotometer UV-Vis at maximum wavelength 758 nm. Phenolic content was expressed in mg galic acid equivalent/g extract. The highest phenolic content was found 376,5979 mg/g in soxhletation of dried leaves, followed bymaceration of dried leaves 356,7619 mg/g, soxhletation of fresh leaves 333,1509 mg/g, macerated of dried leaves 293,3015 mg/g, boiled of fresh leaves 216,3534 mg/g crushing 77,3158 mg/g, boiled of dried leaves 69,3957 mg/g. Based on statistic analysis using SPSS 16 with on way ANOVA method, there are significantly different for phenolic content from each extraction method. Keywords : Solenostemon scutellarioides, Piladang, fenolat, ekstraksi PENDAHULUAN Piladang (Solenostemon scutellarioides (L.) Codd) merupakan obat tradisional yang sudah digunakan oleh masyarakat di berbagai wilayah di indonesia. Berdasarkan eksplorasi tumbuhan obat oleh Zulfahmi (2010) dinyatakan bahwa daun piladang digunakan sebagai obat ambeien, diabetes melitus, demam, diare (sakit perut), datang bulan terlambat, dan bisul. Berdasarkan penelitian sebelumnya oleh Verawati (2015) daun piladang mempunyai aktivitas