8 EVALUASI MUTU SALEP DENGAN BAHAN AKTIF TEMUGIRING, KENCUR DAN KUNYIT Titik Lestari, Bambang Yunianto, Agus Winarso Kementerian Kesehatan Politeknik Kesehatan Surakarta Jurusan Jamu Abstract : Quality Evaluation, Ointments, Kaemferia Galanga, Curcuma Domestica, Curcuma Heynena. Indonesia is a country with very high biodiversity. In the high diversity of the stored potential nutritious plants that can be explored and exploited further. Community began to realize the use of chemicals to cope with life problems, especially health problems, in addition to expensive, can also result in less side effects both for humans. This study used a extract Curcuma domestica, Kaemferia galanga, and Curcuma heynena as active ingredients skin ointments. This study intends to determine the third quality evaluation ointment. This type of research was descriptive. Quality evaluation results showed nearly the same physical properties, except for the parameters of the spread, and viscosity. Test result of physical standart compliant was organoleptic, pH, power spread and viscosity. Keywords: Quality Evaluation, Ointments, Kaemferia Galanga, Curcuma Domestica, Curcuma heynena Abstrak: Sifat Fisik, Salep, Kunyit, Kencur, Temugiring. Indonesia merupakan negara dengan keanekaragaman hayati yang sangat tinggi. Keanekaragaman yang tinggi tersebut tersimpan potensi tumbuhan berkhasiat yang dapat digali dan dimanfaatkan lebih lanjut, salah satunya sebagai antimikroba. Masyarakat mulai sadar penggunaan bahan kimia untuk mengatasi masalah kehidupan, terutama masalah kesehatan, selain biayanya mahal, juga dapat mengakibatkan efek samping kurang baik bagi manusia. Penelitian ini menggunakan ekstrak kunyit, kencur, dan temugiring sebagai bahan aktif salep kulit. Penelitian ini bermaksud mengetahui evaluasi mutu tiga jenis salep. Jenis penelitian ini adalah deskriptif. Hasil evaluasi mutu menunjukkan sifat fisik yang hampir sama kecuali untuk parameter daya sebar, dan viskositas. Hasil evaluasi mutu yang sesuai standar adalah organoleptik, pH, daya sebar, dan viskositas. Kata Kunci : Sifat Fisik, Salep, Kunyit, Kencur, Temugiring PENDAHULUAN Indonesia merupakan salah satu negara tropis, memiliki keanekaragaman hayati yang tinggi, kaya akan flora dan fauna. Ribuan jenis tumbuhan berkhasiat obat tumbuh berkembang di Indonesia, yang harus dilestarikan dan dimanfaatkan dengan baik. Sebagian besar tumbuhan tersebut dapat digunakan sebagai tumbuhan berkhasiat obat. Tumbuhan berkhasiat obat yaitu tumbuhan atau bagian dari tumbuhan yang berupa daun, batang, buah, bunga dan akarnya yang memiliki khasiat sebagai obat, dan digunakan sebagai bahan mentah dalam pembuatan obat modern maupun obat- obatan tradisional, salah satunya adalah salep (Peoloengan, 2006).