239 VETERINARSKA STANICA 49 (4), 2018. IZVORNI ZNANSTVENI ČLANAK / ORIGINAL SCIENTIFIC ARTICLE Utjecaj obogaćenog okoliša na pojavu agresivnog ponašanja junadi u tovu Ranka Šimić, Kristina Matković*, M. Ostović, Ž. Pavičić i Ž. Mihaljević Ranka ŠIMIĆ, dr. med. vet., univ. mag. med. vet., Uprava za veterinarstvo i sigurnost hrane, Ministarstvo poljoprivrede, Zagreb, Hrvatska, dr. sc. Kristina MATKOVIĆ*, dr. med. vet., izvanredna profesorica (dopisni autor, e-mail: kmatkov@vef.hr), dr. sc. Mario OSTOVIĆ, dr. med. vet., docent, dr. sc. Željko PAVIČIĆ, dr. med. vet., dipl. ing. agr., redoviti profesor, Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska, dr. sc. Željko MIHALJEVIĆ, dr. med. vet., Hrvatski veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska Uvod Važnost osiguranja dobrobiti farmskih životinja neprestano raste, osobito onih vrsta koje su izložene intenzivnijim oblicima uzgoja i proizvodnje. Između ostalog, na tržištu je pažnja posvećena sigurnosti i kvaliteti hrane, a potrošači zainteresirani za njezino podrijetlo i način proizvodnje. Kvalitetu proizvoda izravno umanjuje narušena dobrobit životinja, dok poimanje potrošača o dobrobiti neizravno utječe na nju (Gregory, 2007., Pavičić i Ostović, 2013.). U intenzivnim uvjetima uzgoja životinje su izložene različitim neprirodnim, stresnim situacijama, kojima su uzrok, prije svega, suvremena uzgojno-tehnološka rješenja. Tako prostorno ograničen okoliš, osiromašen podražajima, uz neprirodno hranjenje, često rezultira nemogućnošću životinja da izraze brojna vrsno specifčna ponašanja te dosadom, frustracijom, poremećajima zdravlja i ponašanja, odnosno narušenom dobrobiti (Young, 2003., Anonymous, 2012., Matković i sur., 2016.). Obogaćenje okoliša životinja koje se drže i uzgajaju pod okriljem čovjeka predstavlja značajan pomak prema očuvanju njihove dobrobiti. Ono podrazumijeva preinaku uzgojnih uvjeta s ciljem poboljšanja bioloških funkcija (Newberry, 1995.), na način da im se pomaže nositi sa stresorima u okolišu te umanjuje frustraciju i dosadu (Mandel i sur., 2016.). Učinkovito obogaćenje okoliša (npr. društveno, fzičko, osjetilno, hranidbeno) trebalo bi smanjiti učestalost i/ili jačinu izražavanja nenormalnih ponašanja te povećati opseg izražavanja vrsti svojstvenih ponašanja kao što su istraživanje, traženje hrane, igra te pozitivne društvene interakcije (De Azevedo i sur., 2007., Van de Weerd i Day, 2009.). Dosadašnja istraživanja obogaćenja okoliša uglavnom su se odnosila na laboratorijske i divlje životinje u zatočeništvu, a od domaćih životinja perad (kokoši nesilice) i svinje, za koje je i specifčnim zakonskim odredbama propisano obvezno obogaćenje okoliša (Narodne novine 77/10; 119/10). Istraživanja utjecaja obogaćenja okoliša na ponašanje i dobrobit drugih brought to you by CORE View metadata, citation and similar papers at core.ac.uk