Çankaya Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi, Journal of Arts and Sciences Say›: 6 / Aral›k 2006 Klorin A ve B Türevlerinin Farkl› pH’larda H 2 O 2 , t-BuOOH ve NaOCI Oksidantlar›na Karfl› Yap›sal Kararl›l›¤› Hüseyin BERBER 1 , Sedat YURDAKAL 2 Özet Bu çal›flmada feofitin a ve b, feoforbid a ve b ve klorofilid a ve b pH 1.00-14.00 aral›¤›nda oksidants›z ve pH 8.00-14.00 aral›¤›nda H 2 O 2 , t-BuOOH ve NaOCl oksidantlar›na karfl› karanl›kta, oda s›cakl›¤›nda yap›sal kararl›l›klar› incelenmifltir. ‹ncelenen klorin kompleksleri, asidik ortamda (pH<7.00) karars›z, bazik ortamda (pH>8.00) ise kararl› oldu¤u görülmektedir. Klorin komplekslerinin ayn› koflullar alt›nda, NaOCl oksidant›na göre H 2 O 2 ve t-BuOOH oksidantlar›nda daha kararl› oldu¤u bulunmufltur. Feofitin a bütün oksidantlarda incelenen di¤er molekülerden daha kararl› oldu¤u, H 2 O 2 ve t-BuOOH oksidantlar›nda feofitin b, NaOCl oksidant›nda ise klorofilid a’n›n en karars›z oldu¤u görülmüfltür. Feoforbid a ve b, feofitin a’ya göre karars›z olurken, klorofilid a ve b ve feoforbid b’ye göre daha kararl› oldu¤u bulunmufltur. Anahtar kelimeler: Klorin a ve b karal›l›¤›, Klorinlerin bozunmas›, Feofitin, Klorofilid, Feoforbid. Abstract This study investigated the structural stability of pheophytine a and b, pheophorbide a and b, and chlorophylide a and b in an oxidant free medium at a pH level between 1.00-14.00, in the dark an at room temperature. This study also investigated the structural stability of pheophytine a and b, pheophorbide a and b, and chlorophylide a and b towards the oxidants H 2 O 2 , t-BuOOH, and NaOCl at a pH level between 8.00- 14.00, in the dark an at room temperature. It is observed that the examined chlorine complexes are instable in an acidic medium (pH<7.00) but stable in a basic medium (pH > 8.00). It was found that chlorine complexes under the same circumstances are more stable in H 2 O 2 and t-BuOOH oxidants compared to the 1 –––––––––––––––––––––––––––––– 1 Anadolu Üniversitesi, Fen Fakültesi Kimya Bölümü, 26470 Eskiflehir, Türkiye. E-mail:hberber@anadolu.edu.tr 2 Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü, 03200 Afyon, Türkiye