Dharma Raflesia Jurnal Ilmiah Pengembangan dan Penerapan IPTEKS Vol. 20, No. 02, Desember, 2022, pp. 387-398 DOI : 10.33369/dr.v20i2.24218 ISSN: 1693-8046 (Print), ISSN: 2615-4544 (Online) 387 Penerapan Teknologi Perbenihan Bersertifikasi Berbasis Aeroponik dan Diversifikasi Produk Olahan Mendukung Pengembangan Sentra Agribisnis Kentang Berkelanjutan di Probolinggo Rudi Wardana 1* , Dhanang Eka Putra 2 , Huda Oktafa 3 , Refa Firgiyanto 4 , Nurwahyuningsih 5 1,4 Jurusan Produksi Pertanian, Politeknik Negeri Jember 2 Jurusan Manajemen Agribisnis, Politeknik Negeri Jember 3 Jurusan Kesehatan, Politeknik Negeri Jember 4 Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember E-mail: rudi_wardana@polije.ac.id Article History: Received: Oktober 2022 Revised: November 2022 Accepted: Desember 2022 Abstrak: Wonokerto merupakan salah satu sentra baru agribisnis kentang di Probolinggo, akan tetapi terdapat permasalahan yang menyebabkan pengembangan agribisnis tidak optimal, solusi yang ditawarkan yaitu penyuluhan dan pelatihan perbenihan kentang, proses sertifikasi, membentuk rumah perbenihan kentang dengan sistem aeroponik. Tim juga membekali para petani dengan penerapan sistem GAP dan GHP pada budidaya tanaman kentang, pembuatan diversifikasi produk kentang menjadi keripik dan donat sebagai oleh-oleh khas, pembangunan sistem informasi dan pemasaran produk serta penguatan kelembagaan petani pada khususnya petani kentang agar terjadi peningkatan kinerja kelompok guna meningkatkan posisi tawar petani. Luaran kegiatan ini yaitu peningkatan sumber daya petani terkait budidaya pertanian; peningkatan pengetahuan petani terkait perbenihan kentang dan terbentuknya rumah perbenihan kentang; tersedianya benih kentang yang setiap waktu sesuai kebutuhan petani dengan total 5% benih yang digunakan sudah hasil produksi kelompok tani; petani Keywords: Bromo,Diversifikasi, Keripik,Pangan, Perbenihan,