JKPTB Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem 10(3) 2022 260 doi https://doi.org/10.21776/ub.jkptb.2022.010.03.10 Analisis Performansi Solar Water Heater pada Rangkaian Instalasi Pengering Kabinet Performance Analysis of Solar Water Heater in Cabinet Dryer Installation Series Retno Damayanti, Affan Zahirul Fawazi, Gunomo Djoyowasito Departemen Teknik Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya email: damayanti@ub.ac.id RIWAYAT ARTIKEL Disubmit 28 Desember 2022 Diterima 29 Desember 2022 Diterbitkan 31 Desember 2022 ABSTRAK Energi matahari sebagai sumber energi terbarukan dapat dimanfaatkan menjadi energy termal untuk proses pengeringan. Pengeringan menggunakan instalasi solar water heater, penukar panas, dan ruang pengering bahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui data temperatur air keluar dari solar water heater dan menghitung energi dan efisiensi penyerapan panas pada kolektor solar water heater. Penelitian dilakukan dengan mengukur temperatur, intensitas cahaya matahari, debit air dan kecepatan angin selama proses pengeringan. Penelitian dilakukan selama 7 hari dimulai pada pukul 08.00-16.00 WIB. Hasil penelitian menunjukkan nilai rata-rata temperatur fluida air keluar dari solar water heater sebesar 51.3 °C, rata-rata temperatur yang didapatkan ruang pengering sebesar 36.7 °C. Hasil energi rata-rata tertinggi pada sistem solar water heater terjadi pada hari pertama dengan nilai 927.5 J. Energi rata-rata tertinggi pada kolektor terjadi pada hari pertama dengan nilai 478.2 J dengan efisiensi kolektor 41.94%. ABSTRACT Solar energy can use as thermal energy for the drying process as a renewable energy source. The Drying using a solar water heater installation, heat exchanger, and material drying chamber. This study aims to determine the temperature of the water coming out of the solar water heater and calculate the energy and heat absorption efficiency of the solar water heater collector. The research was conduct to measuring temperature, sunlight intensity, water discharge, and wind speed during the drying process. The research was conduct for seven days start at 08.00- 16.00 WIB. The results showed that the average value of the temperature of the water coming out of the solar water heater was 51.3 °C, the average temperature obtained by the drying room was 36.7 °C. The highest average energy yield in the solar water heater system occurs on the first day with a value of 927.5 J. The highest average energy yield at the collector occurs on the first day with a value of 478.2 J with a collector efficiency of 41.94%. KATA KUNCI Energi; pengering cabinet; solar water heater KEYWORDS Energy; cabinet dryer; solar water heater doi https://doi.org/10.21776/ub.jkptb.2022.010.03.10