KINETIKA REAKSI PEMBUATAN ASAM FOSFAT DARI SERBUK TULANG AYAM DA~ AS AM SULFAT Bregas 5 T Sembodo, Uddy Kurniaji, Marjito Jurusan Teknik KimiaFakultas Teknik UNS Abstract: Chicken's bone contains calcium phosphate that can be converted to phosphoric acid by adding excess su/churic acid. The objective of this research was to determine the reaction rate constant (k') of this process and the concentration of sulfuric i7cidwhich gives the high yield relatively. Sulfuric acid concentrations were 15 %, 25 %, 35 %, 45 % and 55 % (w/w). The chicken's bone powder size was -200 mesh. 7i7e reactor was a three-cork vessel equipped by thermometer, water cooter, electric heater and magnetic stirrer. Phosphoric acid formed was analyzed volumetrically. The result of this experiment showed that the reaction was pseudo first order with respect to calcium phosphate and the reaction rate constant was 0.0006 min-1. The concentration of sulphuric acid giving high yield was 45% (w/w). Key words: chicken's bone powder, phosphoric acid, reaction rate constant PENDAHULUAN penggunaan 8sam fosfat, garam-garam fosfat, dan turunannya telah meningkat dengan pesat tidak ilanya terbatas pada industri pupuk namun juga banyak dipakai dalam industri bahan makanan, tekstil, plastik, gelas, cat, dan industri farmasi. (Shreve, 1956 ). Senyawa fosfat antara lain lerdapat di dalam tulang dan batuan fosfat Batuan fosfat mengandung fosfat sebanyak 40%, sedangkan tulang mengandung fosfat sekitar 53%. ( Waggaman, 1952 ). Kandungan fosfat dalam tulang yang cukup tinggi ini sangat potensial untuk digunakan sebagai bahan baku asam fosfat. Lastiyono (1993) telah melakukan penelitian untuk pembuatan 2sam fosfat dari tulang sapi. Pada penelitian ini tulang aya:11yang sering terbuang begitu saja digunakan sebagai bahan pembuatan asam fosfat. Sebagai langkah awal adalah mempelajari kinetika reaksinya. DASAR TEORI Pembuatan asam fosfat dari serbuk tulang ayam dengan penambahan H2SO4 merupakan reaksi heterogen antara fase cair dan padat. Mekanisme reaksi ini meliputi: . 1. Perpindahan massa Ca3(PO4h dari padatan tulang ayam ke permukaan padat-cair. 18 2. Perpindahan massa Ca3(PO4h dari permukaan padat-cair ke dalam larutan. 3. Reaksi kimia dalam larutan. Pada percobaan ini, diusahakan langkah yang menentukan adalah langkah ketiga yaitu reaksi kimia, dengan cara memberikan pengadukan yang cukup baik. Dengan demikian bisa diperofeh seberapa besar reaksi intrinsiknya. Reaksi yang te~adi pada pembuatan asam fosfat adalah sebagai berikut: Ca3(PO4)2 + 3HzSO4 ~ 2H3PO4 + 3CaSO4 Apabila dianggap reaksi elementer maka persamaan kecepatan reaksinya adalah sebC)gaiberikut : dCA =-k.CA.CB3 (1) dt ciengan : CA:. konsentrasi Ca3(PO4)z Cs = konsentrasi asam sulfat Karena konsentrasi asam sulfat berlebih maka konsentrasi asam sulfat dapat dianggap bernilai konstan seringga persamaan (1) menjadi: dCA = -k'.CA (2) dt I f dC4 = -k'.f dt (3) CA a CAO Ekuilibriuin, \1014, No 1, 2005: 18 - 20 .,., .,r