ElWahat pour les Recherches et les Etudes Vol.9 n°2 (2016) : 29-40 Revue ElWahat pour les Recherches et les Etudes ISSN : 1112 -7163 http://elwahat.univ-ghardaia.dz Activité antioxydante des composés phénoliques de quatre variétés de Lierre grimpant récoltée à Dellys. BOUCHENAK O. 1* , YAHIAOUI K. 1 , LAOUFI R. 2 et ARAB K. 1 1- Laboratoire de Valorisation et Conservation des Ressources Biologiques, Université M’Hamed Bougara de Boumerdes, Avenue de l’indépendance 35000 Boumerdes 2- Université M’Hamed Bougara de Boumerdes, Avenue de l’indépendance 35000 Boumerdes bouchenakouahida@gmail.com Résumé- Une grande partie de l’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude de molécules antioxydante d’origine naturelle. Ce travail vise à évaluer le pouvoir antioxydant des composés phénoliques extraits des feuilles de quatre variétés de Lierre grimpant. Le screening phytochimique de la drogue végétale a fait ressortir chez les quatre variétés de Lierre grimpant des similitudes en plusieurs composés chimiques.Les concentrations obtenues sont comprises entre 16,46 ± 0,08 mg EAG/g MS(H. algeriensisvar gloire de marengo) et 11,67 ± 0,05 mg EAG/g MS (H. helixvar green ripple). L’étude de l’activité antioxydante a fait ressortir, pour les composés phénoliques des quatre variétés, une activité anti-radicalaire importante. Les IC 50 sont de 0,19 mg/ml (var gloire de marengo) et 0,27 mg/ml (var glacier) pour les variétés de H. algeriensis. Ceux de l’espèce H. helix sont de 0,26 mg/ml (var commun) et 0,33 mg/ml (var green ripple). Mots clés – Hedera helix, Hedera algeriensis, composés phénoliques, activité antioxydante, screening phytochimiques