ISSN 1822-1823 Žmogaus ir gamtos sauga 2018, ASU 127 Mikroemulsijos a/v su linų sėmenų aliejumi modeliavimas ir kokybės vertinimas Asta Marija Inkėnienė, Sigita Korbutaitė, Vaida Juškaitė, Vytis Čižinauskas Lietuvos sveikatos mokslų universitetas Mikroemulsijos yra potencialios vaistų pernešimo formos. Mikroemulsijų aliejinei fazei naudojant natūralius aliejus, jos yra papildomos bioaktyviomis medžiagomis. Tyrimo tikslas yra sumodeliuoti mikroemulsiją su linų sėmenų aliejumi ir palyginti gamybos būdo įtaką mikroemulsijos kokybei bei įvertinti kokybinius rodiklius. Mikroemulsijoms pagaminti naudoti surfaktantų ir kosurfaktantų mišiniai: Propilenglikolis:Tween 80; Span 80:Tween 80; etanoli s:Tween 80; Izopropilmiristatas:Tween 80; Labrasol; Labrasol:Plurol; Tween 20. Gamybos būdai – titravimas aliejumi arba surfaktantų mišiniu ir titravimas, veikiant ultragarso homogenizatoriumi. Sumodeliuota mikroemulsija, kurios aliejinė fazė yra natūralus linų sėmenų aliejus. Parinktos pagalbinės medžiagos - surfaktantų mišiniai Span 80/Tween 80 santykiu 3:7 ir Tween 20 bei jų koncentracijos mikroemulsinei sistemai sudaryti. Nustatytas tinkamas būdas pagaminti mikroemulsijas – titravimas surfaktantu mišiniu, veikiant ultragarso homogenizatoriumi. Išmatuotos mikroemulsijos charakteristikos – dalelių dydis <200 nm ir polidispersiškumas ≤0,3 patvirtina, kad gauta mikroemulsinė sistema. Nustatyta, kad tokių mikroemulsinių sistemų šarminę pH reikšmę lemia surfaktantų būvimas ir mišinio koncentracija. Nustatyta, kad mikroemulsinių sistemų klampą lemiamai įtakoja - didina surfaktatantai. Elektros laidžio matavimai patvirtino, kad sumodeliuota a/v tipo mikroemulsinė sistema. Mikroemulsija, linų sėmenų aliejus, trifazė diagrama, pH reikšmė, klampa, elektrinis laidis Įvadas Mikroemulsijos – tai skaidrios ir skystos, termodinamiškai stabilios sistemos, sudarytos iš dviejų tarpusavyje nesimaišančių skysčių - vandens bei aliejaus, kurie stabilizuoti surfaktantais ar jų mišiniais su kosurfaktantais [9]. Įprastai šių sistemų dalelių diametras yra nuo 10 iki 100 nm, tačiau mikroemulsijoms su natūraliais aliejais dalelių dydis galimas iki 200 nm [2, 9,10]. Mikroemulsijos yra skirstomos į tris tipus: aliejus vandenyje (a/v), vanduo aliejuje (v/a) ir mišraus tipo [10]. Mikroemulsijų panaudojimo galimybė pramonėje didėja dėl hidrofilinės ir lipofilinės kilmės vaistinių medžiagų tirpinimo ir pernešimo galimybių, gero vaistų biologinio prieinamumo, ganėtinai paprastos gamybos ir ilgo galiojimo laiko [2,5,6]. Mikroemulsijos susidaro esant optimaliai hidrofilinei-lipofilinei surfaktantų ar surfaktantų su kosurfaktantu mišinio sudėčiai. Nuo sudėties priklauso ir dalelių dydis, kuris parodo mikroemulsijų kokybę [5]. Mikroemulsijų pagrindą sudaro 3 komponentai: lipofilinė fazė, hidrofilinė fazė ir surfaktantas ar surfaktantas su kosurfaktantu. Mikroemulsijų lipofilinei fazei naudojant natūralius aliejus, jos yra papildomos bioaktyviomis medžiagomis [10]. Linų sėmenų aliejus yra puikus polinesočiųjų rūgščių šaltinis, iš kurių daugiau nei 50% sudaro omega-3 rūgštys. Šis aliejus turi ir daugiau privalumų – jis yra malonaus kvapo, lyginant su žuvų taukais, bei mažina mažo tankio lipoproteinų (MTL) cholesterolio koncentraciją kraujyje. Dėl aliejaus sudėtyje esančių fenonolinių junginių, jis pasižymi ir antioksidantinėmis savybėmis [4]. Šio tyrimo tikslas yra sumodeliuoti mikroemulsiją su natūraliu linų sėmenų aliejumi, naudojant pasirinktus optimalius surfaktantų ir surfaktantų su kosurfantantais mišinius, ir palyginti jos gamybos būdo įtaką mikroemulsijos kokybei pagal dalelių dydį ir polidispersiškumą bei įvertinti kokybinius rodiklius, tokius kaip pH, elektrinis laidis ir klampa. Tyrimų metodika Mikroemulsijos gamyba. Mikroemulsijos buvo pagamintos naudojant išgrynintą vandenį, linų sėmenų aliejų bei įvairius surfaktantų ir kosurfaktantų mišinius. Mikroemulsijos sudėtis parinkta, naudojant surfaktantų ir kosurfaktantų mišinius skirtingomis koncentracijomis (1 lentelė) [2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10]. 1 lentelė. Mikroemulsijų surfaktantų ir kosurfaktantų mišiniai. Table 1. Mixtures of microemulsion surfactants and cosurfactants Mikroemulsijos Microemulsion Surfaktantai/kosurfaktantai Surfactants/cosurfactants ME1 Propilenglikol:Tween 80 1:2 ME2 Izopropilomiristatas:Tween 80 1:9 ME3 Etanolis:Tween 80 1:9 ME4 Span 80:Tween 80 3:7 ME5 Span 80:Tween 80 1:1 ME6 Propilenglikol:Tween 80 1:4 ME7 Propilenglikol:Tween 80 1:7 ME8 Tween 20 ME9 Labrasol ME10 Labrasol:Plurol ME11 Tween 80: Span 20 1:1 ME12 Tween 80: Span 20: Propilenglikolis 3:3:1 ME13 Tween 40 ME14 Tween 20: Span 20: Span 80 1:1:1 Mikroemulsijos buvo pagamintos dviem metodais: 1) Titravimo metodu – aliejinę fazę sumaišius su vandenine faze ir lašinant surfaktantų mišinį. Sistemos nuskaidrėjimas vertinamas kaip mikroemulsijos susidarymas.