Jurnal Natur Indonesia p-ISSN 1410-9379 21(2), October 2023: 100-108 e-ISSN 2503-0345 Received: 09 September 2023 Accepted: 10 October 2023 The Effect of Different Substrates on Laboratory Scale Cultivation of Kappaphycus alvarezii Pengaruh Perbedaan Substrat pada Budidaya Kappaphycus alvarezii Skala Laboratorium Muhammad Heri Hariadi *1 , Nunik Cokrowati *1 , Muhammad Marzuki 1 1 Department of Aquaculture, Faculty of Agriculture, University of Mataram, Mataram 83115 Indonesia *Correspondent Author: nunikcokrowati@unram.ac.id; Herihariadi014@gmail.com ABSTRACT Seaweed is a leading commodity in the Indonesian fisheries sector. Indonesia is the second largest seaweed- producing country in the world after China. K.alvarezii is a type of seaweed that produces kappa carrageenan which can be used as a raw material in industry, making K.alvarezii seaweed very popular for cultivation. Cultivation of K.alvarezii seaweed has developed widely in Indonesian waters. The success of cultivating K.alvarezii seaweed can be achieved if it is supported by a suitable environment for its growth. One of the environmental aspects that influences the growth of K.alvarezii seaweed is the bottom substrate of the waters. This research aims to analyze the best substrate for the survival rate of brown K.alvarezii seaweed cultivated on a laboratory scale. This research used an experimental method using a Completely Randomized Design (CRD) consisting of 4 treatments and each treatment was carried out 3 times to obtain 12 experimental units. The treatments tested were different substrates consisting of sand, coral, volcanic rock, and coral sand. The results of the research show that different types of substrate have a real influence on the survival rate of brown K.alvarezii seaweed cultivated on a laboratory scale. Coral substrate gave the best results with a survival rate of 100%, final weight of 20 g, and carrageenan yield value of 26%. Keywords: Seaweed, Kappaphycus alvarezii, Substrate, Carrageenan, Talus Tissue ABSTRAK Rumput laut merupakan komoditas unggulan sektor perikanan Indonesia. Indonesia merupakan negara penghasil rumput laut terbesar kedua di dunia setelah Tiongkok. Kappaphyces alvarezii merupakan salah satu jenis rumput laut penghasil kappa karagenan yang dapat digunakan sebagai bahan baku industri, sehingga rumput laut K.alvarezii sangat populer untuk dibudidayakan. Budidaya rumput laut K.alvarezii telah berkembang luas di perairan Indonesia. Keberhasilan budidaya rumput laut K.alvarezii dapat tercapai jika didukung oleh lingkungan yang sesuai untuk pertumbuhannya. Salah satu aspek lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan rumput laut K. alvarezii adalah substrat dasar perairan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis substrat terbaik bagi tingkat kelangsungan hidup rumput laut coklat K.alvarezii yang dibudidayakan dalam skala laboratorium. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan masing-masing perlakuan dilakukan sebanyak 3 kali sehingga diperoleh 12 satuan percobaan. Perlakuan yang diuji adalah substrat berbeda yang terdiri dari pasir, karang, batuan vulkanik, dan pasir karang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis substrat yang berbeda memberikan pengaruh nyata terhadap tingkat kelangsungan hidup rumput laut coklat K.alvarezii yang dibudidayakan dalam skala laboratorium. Substrat karang memberikan hasil terbaik dengan tingkat kelangsungan hidup 100%, berat akhir 20 g, dan nilai rendemen karagenan 26%. Kata Kunci: Rumput Laut, Kappaphycus alvarezii, Substrat, Karagenan, Jaringan Talus INTRODUCTION Seaweed is a leading commodity in the Indonesian fisheries sector. FAO (2022) that Indonesia is the second largest seaweed-producing country in the world after China. Indonesia exported seaweed to reach 231,829.70 tonnes with a value of USD 397.16 million in 2022. This amount increased 12.44% compared to the previous year of 206,185.10 tonnes with a value of USD 222.61 million (BPS, 2022). Seaweed consists of various types; one type of seaweed that is quite popular and has high economic value is Kappaphycus alvarezii.