24 VidaRURAL (15/Febrero/2012) DOSSIER MAÍZ Lloveras 1 ,J.,Cela 1 ,S.,Berenguer 1 , P.,Biau 1 ,A.,Santiveri 1 ,F.,Guillén 2 M.,Quilez 2 , D.yIsla 2 ,R. 1 Centro Universitat de Lleida-IRTA. Universitat de Lleida. 2 Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA). Gobierno de Aragón. E l maíz es uno de los cereales más ex- tendidos del mundo con unos 158 millones de ha, de los cuales 13,8 millones están en Europa (Faostat, 2009). En España ocupa sólo unas 350.000 ha (MARM, 2010) pero es uno de los cultivos herbáceos que proporciona mayor margen bru- to en las zonas de regadío. El maíz es un cultivo de verano,época en la que en muchas zonas de España no llueve,con unas necesidades hídricas de unos 600 mm por lo que, exceptuando algunas áreas de la Cornisa Cantábrica (Galicia,Asturias, etc.) y al- guna comarca de la provincia de Girona, se siembra mayoritariamente en regadío. El crecimiento del maíz tiene lugar durante el verano,con altos niveles de radiación solar y con disponibilidad de agua en regadío.Este he- cho, junto al papel que ha tenido la mejora ve- getal, bien convencional bien biotecnológica,en el desarrollo de híbridos de elevado potencial de rendimiento, contribuyen a la obtención de elevadas producciones.A modo de ejemplo,en elValle del Ebro,las producciones de maíz pue- den variar de unos 10.000 kg/ha en algunas zonas a los 20.000 kg/ha obtenidos por bue- nos productores en óptimas condiciones de suelo y de manejo del cultivo. Se observa pues,una gran variación de pro- ducción entre agricultores de la misma área y, por ello, no puede existir una única recomen- dación de abonado, sino que las recomenda- ciones o las indicaciones varían en función de un conjunto de factores,entre los que podemos destacar el tipo de riego, el cultivo precedente, el tipo de suelo, el manejo de los residuos, etc. Otro aspecto a considerar es que la fertiliza- ción del maíz es una de las pocas técnicas de cultivo en la que existe, en general, margen pa- ra reducir los costes, ya que el abonado supo- ne alrededor del 30% de los gastos del cultivo. Sin embargo,cabe recordar que debido a su al- ta tasa de crecimiento, cualquier déficit nutri- cional puede suponer una disminución en la producción. Necesidades de nutrientes Para que el desarrollo del cultivo sea ópti- mo hace falta que tenga disponible los elemen- tos nutritivos que necesite a lo largo de su ciclo y,para ello,es necesario saber cuáles son estos Amododeresumensepodríaindicarquelasre- comendacionesdeabonadonitrogenadobasa- das únicamente en las extracciones de la plan- tasonunaguíadeaportesmáximos,yaquees necesario considerar otros factores como el ti- poderiegoyelcultivoprecedente,loscualesayu- danaajustarlasdosisdeNmásapropiadas.En esteartículoseanalizacadaunodeestospará- metrosdeformaquesirvacomoguíaprácticade fertilización de maíz para grano. NECESIDADES DE NUTRIENTES, INFLUENCIA DELTIPO DE SUELO, DELTIPO DE RIEGOY DEL FRACCIONAMIENTO DE LA DOSIS Recomendaciones prácticas parala fertilización del maíz