AKÜ FEMÜBİD 22 (2022) 061201 (1271-1278) AKU J. Sci. Eng. 22 (2022) 061201 (1271-1278) DOI: 10.35414/akufemubid.1099557 Araştırma Makalesi / Research Article Total Phenolic Content, Antioxidant Properties and Element Concentrations of Methanol and Acetone Extracts of Stachys tmolea Boiss. Laçine AKSOY 1 , Simge DEMİR 2 1, 2 Department of Chemistry, Faculty of Science and Arts, Afyon Kocatepe University, 03200, Afyonkarahisar, Turkey Sorumlu yazar e-posta: lacinetur@aku.edu.tr ORCID ID: https://orcid.org/0000-0001-8086-5079 simge_demir03@hotmail.com ORCID ID: https://orcid.org/0000-0001-7931-0009 Geliş Tarihi: 06.04.2022 Kabul Tarihi: 23.11.2022 Keywords Stachys tmolea Boiss.; TAS; DPPH; Mineral Abstract DPPH radical scavenging, total antioxidant status, phenolic and element concentrations of the different solvent extracts of Stachys tmolea Boiss. were determined in the study. It was found that, the methanol extract of the plant contains total phenolic substance is 68.91±1.4 mg Gallic acid equivalant/g extract. % DPPH radical inhibition was 64.79±1.98 and total antioxidant status was 2.28±0.21 mmol Trolox Equiv./L. The acetone extract contains total phenolic substance (27.26±1.2 mg GAE/g extract). % DPPH radical was 50.33±2.05, and total antioxidant status was 0.57±0.04 mmol Trolox Equiv./L. It is seen that, the methanol extract has properties close to the synthetic antioxidant butylated hydroxy anisole (total phenolic substance concentration is 82.33±2.1 mg GAE/g). It is determined that the species also contains elements such as Cu, Mn, and Fe that participate in superoxide dismutase and catalase. In conclusion, the methanolic extract of Stachys tmolea exhibits radical scavenging and antioxidative properties. The species is thought to be a plant that can evaluate in phytotherapy studies due to the important elements it contains. Stachys tmolea Boiss. in Metanol ve Aseton Ekstraktlarının Toplam Fenolik İçeriği, Antioksidan Özellikleri ve Element Konsantrasyonları Anahtar Kelimeler Stachys tmolea Boiss.; TAS; DPPH; Mineral Öz Bu çalışmada Stachys tmolea Boiss. farklı çözücü ekstraktlarının DPPH radikal süpürücü ve toplam antioksidan aktivite ile fenolik ve element konsantrasyonları belirlenmiştir. Bitkinin metanol özütünün toplam fenolik madde içeriği 68.91±1.4 mg GAE/g ekstre olarak tespit edilmiştir. % DPPH radikal inhibisyonu 64.79±1.98 ve toplam antioksidan aktivitesi 2.28±0.21 mmol Trolox eşdeğeri/L dir. Aseton özütü 27,26±1,2 mg GAE/g ekstre toplam fenolik madde içerir. % DPPH radikali inhibisyonu 50.33±2.05 ve toplam antioksidan aktivitesi 0.57±0.04 mmol Trolox eşdeğeri/L dir. Metanol ekstraktının sentetik bir antioksidan olan bütillenmiş hidroksi anizole (toplam fenolik madde konsantrasyonu 82.33±2.1 mg GAE/g) yakın özelliklere sahip olduğu görülmektedir. Türün ayrıca süperoksit dismutaz ve katalaz enziminin yapısındfa bulunan Cu, Mn, Fe gibi elementleri de içerdiği belirlendi. Sonuç olarak, Stachys tmolea'nın metanolik özütü, radikal süpürücü ve antioksidatif özellikler sergiler. Türün içerdiği önemli elementler nedeniyle fitoterapi çalışmalarında değerlendirilebilecek bir bitki olduğu düşünülmektedir. © Afyon Kocatepe Üniversitesi. 1. Introduction Plants are used for general health and disease prevention purposes. The primary aim of preventing the diseases that occur can be achieved by preventing these diseases. Preventing the disease, plant foods are becoming more reliable than synthetic substances. Natural antioxidants are gaining importance for this purpose, and their positive effects on human health are being investigated. The production of plant-derived medicines, multi-component herbal pills, dietary supplements, functional foods, and next-generation Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Afyon Kocatepe University Journal of Science and Engineering