106 Rev. Augustus | Rio de Janeiro | v. 20 | n. 39 | p. 106-118 | jan./jun. 2015 CONSUMO EM FOCO hp://dx.doi.org/10.15202/10.15202/19811896.2015v20n39p106 O CONSUMO ALIMENTAR E O CICLO DE VIDA DAS FAMÍLIAS URBANAS NA PERSPECTIVA DOS TIPOS IDEAIS Flavia Luzia Oliveira da Cunha Galindo 1 Maria de Fáma Ferreira Porlho 2 RESUMO Empresas e consumidores parcipam avamente da construção de repertórios culturais que produzem, exnguem ou mantêm prácas socializadas do consumo alimentar. As escolhas alimentares das famílias urbanas coexistem com as lógicas culturais de acordo com marcadores existentes no ciclo de vida dos membros que assumem a alimentação do lar. Nossa proposta é contemplar a tomada de decisões do sujeito que escolhe os cardápios da casa, sem excluir do processo que envolve a família e as condições de vida nessa escolha. A parr de uma pesquisa de Grupo Focal com 86 informantes, foi possível elaborar três pos ideais dos responsáveis pela alimentação de famílias urbanas: jovem, adulto e idoso. O resultado indica que as estruturas familiares são transitórias, e que dissolvem ronas enquanto elaboram tantas outras. Palavras-chave: Ciclos de vida. Consumo alimentar. Sociologia do consumo. FOOD CONSUMPTION AND LIFE CYCLE OF URBAN HOUSEHOLDS: THE IDEAL TYPES PERSPECTIVE ABSTRACT Businesses and consumers acvely parcipate in the construcon of cultural repertoires that produce, exnguish or maintain socialized pracces of food consumpon. Food choices coexist with cultural logics and there are some bookmarks in the life cycle of members that decide the food households. This arcle reviews the individual decisions involved in the choosing of the families menus, considering the family and the living condions. From a focus group research with 86 informants to try to understand a parcular phenomenon, it was possible to present three ideal types: young, adult and elderly. The result indicates the transions in the family structures dissolve rounes while elaborate many others. Keywords: Life cycles. Food consumpon. Sociology of Consumpon. 1 Doutora em Ciências Sociais pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), Seropédica, RJ, Brasil Docente do Mestrado Profissional em Gestão e Estratégia da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), Seropédica, RJ, Brasil flaviagalindo@uol.com.br 2 Doutora em Ciências Sociais pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Campinas, SP, Brasil Docente e coordenadora do Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), Seropédica, RJ Brasil faporlho@yahoo.com.br