VOLUME 17, NOMOR 2, 2023, 225–235
ARTIKEL PENELITIAN
Analisis kelayakan finansial dan non finansial untuk pendirian pabrik
pakan ikan berbasis maggot
Kevin Cleary Wanta
1
, Shelvia Julianto
1
, Vincentius Felix Fynn
1
, Y.I.P. Arry Miryanti
1
, Angela Justina
Kumalaputri
1
, Herry Santoso
1
, Rudy Tjuaja
2
, Judy Retti B. Witono
1,*
1
Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, Universitas Katolik Parahyangan Jl. Ciumbuleuit No. 94, Bandung 40141,
Indonesia
2
PT. Anugerah Harmoni Tjuatja, Jl. Kampung Ranca Jebo, Desa Mekar Jaya, Panongan, Banten 15711, Indonesia
Disubmit 12 Desember 2022; direvisi 03 Agustus 2023; diterima 04 Agustus 2023
OBJECTIVES The fisheries sector in Indonesia is classified as a
very large sector, both in terms of production and consump-
tion. This condition causes fish farming activities to increa-
se in line with their needs. One of the problems encounte-
red in these activities is the expense of fish feed. For this re-
ason, the construction of a manufacturer that can produce a
cheap fish feed and meet nutritional standards is a great op-
portunity. This work studies the economic evaluation of the
financial and non-financial feasibility of a maggot-based fi-
sh feed factory. METHODS This study considers and calcula-
tes various feasibility parameters based on plant design da-
ta planned in advance. Then, the calculation process is car-
ried out using relevant and logical data and calculation as-
sumptions where the data is taken from field or market ob-
servations and a literature approach. RESULTS The financial
feasibility analysis that has been carried out shows that the
values of ROI, PBP, NPV, IRR, and BEP are 20.84%, 5.48 years,
IDR 307,103,117, 15.36%, and 32.11%, respectively. Based on the
results of these calculations, all feasibility parameters show
that this maggot-based fish feed is financially feasible to bui-
ld. Not only that, the character of the factory also has a positi-
ve influence non-financially such as environmental, techni-
cal, socio-economic and market aspects. Furthermore, this
fish feed factory also overcomes the problem of organic was-
te. CONCLUSIONS Maggot cultivation activities using organic
waste will produce maggot that can be used as the main raw
material for fish feed production.
KEYWORDS economy; fish feed; maggot; nutrition standard;
plant
TUJUAN Sektor perikanan di Indonesia tergolong sebagai sek-
tor yang sangat besar, baik dalam hal produksi maupun kon-
sumsinya. Kondisi ini menyebabkan kegiatan budidaya ik-
an juga akan meningkat seiring dengan kebutuhannya. Sa-
lah satu masalah yang dihadapi dalam kegiatan tersebut ada-
lah masalah pakan ikan yang mahal. Untuk itu, pendirian
pabrik pakan ikan yang murah dengan produk yang meme-
nuhi standar nutrisi merupakan peluang besar. Studi ini
mempelajari tentang evaluasi ekonomi terhadap kelayakan
finansial dan non finansial dari pabrik pakan ikan berbasis
maggot. METODE Pada studi kelayakan finansial, berbagai
parameter kelayakan dihitung berdasarkan data perancang-
an pabrik yang dilakukan terlebih dahulu. Kemudian, pro-
ses perhitungan dilakukan dengan menggunakan data dan
asumsi pehitungan yang relevan dan logis di mana data ter-
sebut diambil dari hasil pengamatan di lapangan atau pasar
maupun pendekatan secara literatur. HASIL Analisis kelayak-
an finansial yang telah dilakukan menunjukkan bahwa nilai
ROI, PBP, NPV, IRR, dan BEP sebesar 20,84%, 5,48 tahun, Rp
307.103.117, 15,36%, dan 32,11%, secara berurutan. Berdasar-
kan hasil perhitungan tersebut, seluruh parameter kelayak-
an finansial menunjukkan bahwa pabrik pakan ikan berba-
sis maggot ini layak untuk didirikan. Tidak hanya itu, pendiri-
an pabrik tersebut juga memberikan pengaruh positif secara
non finansial. Aspek lingkungan, teknikal, sosial-ekonomi,
dan pasar mendukung kelayakan pendirian pabrik ini. Le-
bih jauh, pabrik pakan ikan ini juga mendukung usaha untuk
mengatasi permasalahan sampah organik. KESIMPULAN Ke-
giatan budidaya maggot dengan menggunakan sampah or-
ganik ini akan tumbuh karena maggot yang dihasilkan dapat
digunakan sebagai bahan baku utama untuk produksi pakan
ikan.
KATA KUNCI ekonomi; maggot; pabrik; pakan ikan; standar
nutrisi
*Korespondensi: judy@unpar.ac.id © Penulis 2023, di bawah persyaratan lisensi CC BY-SA 4.0.