O pós-humanismo convidado ao jantar: explorando o potencial de uma perspectiva mais-que-humana em food studies 1 Posthumanism invited to dinner: exploring the potential of a more-than-human perspective in food studies Sarah Elton Department of Sociology, Toronto Metropolitan University, Toronto, Ontário, Canadá Janice Alves Trajano (tradutora) Programa de Pós-Graduação em Antropologia, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil O presente texto visa apresentar uma tradução para o artigo Posthumanism invited to dinner: exploring the potential of a more-than-human perspective in food studies, escrito por Sarah Elton, e publicado originalmente em língua inglesa. A autora tem como propósito, neste ensaio, incentivar pesquisadoras e pesquisadores da área dos estudos da alimentação a incorporar debates pós-humanistas em seus trabalhos, descentrando os humanos e contemplando os não-humanos. Um dos principais argumentos defendidos é o de que o pós-humanismo possibilita repensar a comida, ao romper com o modelo de consumo e de produção “de conquista”, o que permite que sejam desenvolvidas relações humano-natureza mais justas. Palavras-chave: Food studies, Pós-humanismo, Sistemas agroalimentares. 1 Tradução de ELTON, Sarah. Posthumanism invited to dinner: exploring the potential of a more-than-human perspective in food studies. Gastronomica, v. 19, n. 2, p. 6-15, 2019. [N.T.]: Os agradecimentos constam no texto original e também foram traduzidos. RESUMO Revista Antropolítica, v. 55, n. 1, Niterói, e56141, 1. quadri., jan./abr., 2023 Recebido em 10 de outubro de 2022. Aceito em 21 de dezembro de 2022.