Ferreira RS, Ivo ML, Uehara SNO et al. Nutritional condition of patients with HIV/AIDS. Portuguese/English Rev enferm UFPE on line. 2012 June;6(6):1321-30 1321 DOI: 10.5205/reuol.2365-18138-1-LE.0606201208 ISSN: 1981-8963 NUTRITIONAL STATUS OF PATIENTS WITH HIV/AIDS ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM HIV/AIDS ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES CON VIH/SIDA Rosângela dos Santos Ferreira 1 , Maria Lúcia Ivo 2 , Silvia Naomi de Oliveira Uehara 3 , Elenir Rose Jardim Cury Pontes 4 , Bruno Ivo Pelizaro 5 , Marcos Antonio Ferreira Júnior 6 ABSTRACT Objective: to characterize the nutritional status of patients with HIV/Aids, at the beginning and end of a twelve-month nutritional follow-up. Method: this is a prospective descriptive cohort study carried out at Day-Hospital Prof. Esterina Corsini, of Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, from January 2006 to July 2007, after the project approval by the Ethics Committee, under the Protocol 654. The inclusion criteria were: > 18 years of age, first nutritional consultation after the medical diagnosis of HIV/Aids, no previous antiretroviral treatment when included in the study. Descriptive statistics was used through the softwares Microsoft Excel and Epi-Info, version 3.4.3, and food intake was analyzed through the software Diet PRO 4.0 Professional . Results: out of the 21 patients, 12 were male and 9 female, 8 had incomplete primary education and 2 were illiterate, and the age groups ranged from 20 to 50 years; 7 were housewives and 6 performed services of conservation and maintenance. In the beginning and after 12 months, respectively, 10 and 12 patients presented CD4+ ≥ 350 cells/mm³. In the end, 11 maintained detectable viral load and 10, undetectable. With regard to food intake, at the end of 12 months, 14 presented a balanced diet in carbohydrates; 17, unbalanced in lipids; and 15, balanced in proteins. Seven patients who did not undergo a previous antiretroviral therapy turned their body weight and diet energy intake into adequate ones. Regarding BMI, initially 3 patient s were undernourished and, at the end of the 12-month follow-up, there was no patient with this status. Regarding AMC, initially 9 were undernourished at different levels, and, at the end, 5. Conclusion: one concludes that a dietary counseling at the beginning and during the twelve months may have contributed to improve the nutritional status of these patients. Descriptors: nutritional status; dietary counseling; HIV/Aids. RESUMO Objetivo: caracterizar o estado nutricional de pacientes com HIV/Aids, no início e no final de doze meses de acompanhamento nutricional. Método: trata-se de estudo descritivo prospectivo de coorte realizado no Hospital-Dia Profª Esterina Corsini, da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, de janeiro de 2006 a julho de 2007, após a aprovação do projeto pelo Comitê de Ética, sob o Protocolo n. 654. Os critérios de inclusão foram: > 18 anos, primeira consulta nutricional após o diagnóstico médico de HIV/Aids, sem tratamento antirretroviral anterior na data da inclusão no estudo. Utilizou-se estatística descritiva por meio dos programas Microsoft Excel e Epi-Info, versão 3.4.3, e analisou-se o consumo alimentar pelo programa Diet PRO 4.0 Professional . Resultados: dos 21 pacientes, 12 eram do sexo masculino e 9 do sexo feminino, 8 do ensino fundamental incompleto e 2 analfabetos, e as faixas etárias variaram de 20 a 50 anos; 7 eram do lar e 6 trabalhavam em serviços de conservação e manutenção. No início e após 12 meses, respectivamente, 10 e 12 pacientes apresentaram CD4+ ≥ 350 céls./mm 3 . No final, 11 mantiveram carga viral detectável e 10, indetectável. Quanto ao consumo alimentar, no final de 12 meses, 14 apresentaram dieta equilibrada em carboidratos; 17, desequilibrada em lipídeos; e 15, equilibrada em proteínas. Sete pacientes que não for am submetidos a terapia antirretroviral anterior adequaram o peso corporal e as calorias de sua dieta. Quanto ao IMC, inicialmente 3 pacientes encontravam-se desnutridos e, no final do acompanhamento de 12 meses, não havia nenhum paciente nessa condição. Quanto ao CMB, inicialmente 9 encontravam-se desnutridos em diferentes graus e, no final, 5. Conclusão: conclui-se que o aconselhamento dietético no início e durante os doze meses pode ter contribuído para melhorar o estado nutricional desses pacientes. Descritores: estado nutricional; aconselhamento dietético; HIV/Aids. RESUMEN Objetivo: caracterizar el estado nutricional de pacientes con VIH/SIDA, al principio y al final de los doce meses de seguimiento nutricional. Método: esto es un estudio descriptivo prospectivo de cohorte realizado en el Hospital-Día Profª Esterina Corsini, de la Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, desde enero de 2006 hasta julio de 2007, después de la aprobación del proyecto por el Comité de Ética, bajo el Protocolo 654. Los criterios de inclusión fueron: > 18 años, primera consulta nutricional después del diagnóstico médico de VIH/SIDA, sin tratamiento antirretroviral anterior en el momento de la inclusión en el estudio. Se utilizó estadística descriptiva a través de los programas Microsoft Excel y Epi-Info, versión 3.4.3, y se analizó el consumo de alimentos por medio del programa Diet PRO 4.0 Professional . Resultados: de los 21 pacientes, 12 eran hombres y 9 mujeres, 8 tenían educación primaria incompleta y 2 eran analfabetos, y las franjas etarias variaron de 20 hasta 50 años; 7 eran amas de casa y 6 hacían servicios de mantenimiento y reparación. Al inicio y después de 12 meses, respectivamente, 10 y 12 pacientes tenían CD4+ ≥ 350 céls./mm 3 . Al final, 11 mantenían carga viral detectable y 10, indetectable. En cuanto a la ingesta de alimentos, al final de 12 meses, 14 tenían una dieta balanceada en carbohidratos; 17, desequilibrada en lípidos; y 15, equilibrada en proteínas. Siete pacientes que no fueron sometidos a terapia antirretroviral anterior adecuaron el peso corporal y las calorías de su dieta. En cuanto al IMC, al inicio, 3 pacientes estaban desnutridos y, al final del seguimiento de 12 meses, no había ningún paciente con esa condición. En cuanto a la CMB, al inicio 9 estaban desnutridos en diferentes grados y, al final, 5. Conclusión: se concluye que el consejo dietético al inicio y durante los doce meses puede haber contribuido a mejorar el estado nutricional de eses pacientes. Descriptores: estado nutricional; consejo dietético; VIH/SIDA. 1 Nutricionista. Professora Mestre do Departamento de Nutrição da Universidade Católica Dom Bosco. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul/UFMS. Campo Grande (MS), Brasil. E-mail: r osangela.ferr eira@ufms.br ; 2 Enfermeira. Professora Doutora do Departamento de Enfermagem e do Programa de Pós- Graduação em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste da UFMS. Campo Grande (MS), Brasil. E-mail: ivoms@terra.com.br ; 3 Médica. Mestre. Infectologista do Núcleo de Hospital Universitário da UFMS. Campo Grande (MS), Brasil. E-mail: siuehara@gmail.com ; 4 Odontóloga. Professora Doutora do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde e dos Programas de Pós Graduação em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste e de Doenças Infecciosas e Parasitárias da UFMS. Campo Grande (MS), Brasil. E-mail: elenir pontes@uol.com.br ; 5 Farmacêutico-Bioquímico. Tenente do Exército Brasileiro. Especialista em Hematologia e Hemoterapia Laboratorial pela Universidade para o Desenvolvimento do Estado e da Região do Pantanal. Campo Grande (MS), E-mail: brunof2005@hotmail.com ; 6 Enfer meir o. Professor Doutor do Departamento de Enfermagem, do Centro de Ciências da Saúde, da Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Natal (RN), Brasil. E-mail: mar cosjunior @ufr net.br Artigo elaborado a partir da dissertação << Estado nutricional de pacientes vivendo com HIV/AIDS atendidos no Hospital Univ ersitário da UFMS >> apresentada ao Programa de Pós- Graduação em Saúde e Desenvolv imento na Região Centro-Oeste da Fac uldade de Faculdade de Medic ina Dr. Hélio Mandetta, da Universidade Federal de Mato Grosso do S ul/UFMS. Campo Grande-MS, Brasil. 2008 ORIGINAL ARTICLE