176 Araştırma Makalesi/Research Article Özet Amaç: Adölesan çağ, yetişkin dönemin temellerinin atıldığı dönem olması nedeni ile sağlıklı yeme davranışlarının kazanılmasında son derece önemlidir. Ancak erken, orta ve geç dönemdeki adölesanlar fiziksel, psikolojik, bilişsel, duygusal ve sosyal yönden birbirlerinden farklılık gösterebilmektedir. Bu çalışma, erken ve orta dönem adölesanların ana öğün tüketim durumlarının ve yeme tutumlarının değerlendirilmesi amacı ile yapılmıştır. Yöntem: Veriler soru formu kullanılarak, “yüz yüze görüşme tekniği” ile araştırmacılar tarafından toplanmıştır. Yeme tutumununun değerlendirilmesinde “Yeme Tutumu Testi-26” kullanılmıştır. Test puanının 20 veya üzerinde olması risk olarak kabul edilmiştir. Verilerin analizi IBM SPSS Statistics 23 paket programında yapılmış, güvenirlik katsayısı olarak p<0.05 değeri kabul edilmiştir. Bulgular: Çalışmaya ortalama yaşları 14,5±1,2 yıl olan, 185 erkek (%58,2) ve 133 kız (%41,8) olmak üzere toplam 318 adölesan katılmıştır. Ortalama Yeme Tutumu Testi-26 puanı 20,4±10,7 olup, buna göre yeme tutumu açısından risk altında oldukları tespit edilmiştir. Erken adölesan dönemdeki katılımcıların median test puanı, orta adölesan dönemde olanlara kıyasla daha yüksektir (sırasıyla 20,0; 18,0; p<0.05). Tüm katılımcılar arasında öğle ve akşam yemeğini haftada beş öğünden daha fazla tüketenlerin ortalama test puanları, haftada bir-dört kez tüketenlere kıyasla daha düşüktür ve istatistiksel açıdan önemlidir (p<0.05). Erken adölesan dönemde bu durum yalnızca akşam yemeği için geçerli iken (p<0.05), orta adölesan dönemde ana öğün tüketim sıklıklarına göre ortalama test puanları farklı değildir (p>0.05). Sonuç: Bu sonuçlar, adölesanlara sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmak ve bu dönemde (özellikle erken ergenlik döneminde) yeme davranış bozukluklarını önlemek için farkındalık çalışmalarının yapılması gerektiğini göstermiştir. Anahtar Kelimeler: adölesan dönem, yeme tutumu, beslenme alışkanlıkları Abstract Objective: The adolescence period is extremely important in gaining healthy eating behaviors since it is the last stage in which the foundations of adulthood are laid. However, early, middle and late adolescents may differ physically, psychologically, cognitively, emotionally, and socially. This study was conducted to evaluate the main meal consumption and eating attitudes of early and mid-term adolescents. Method: The data were collected by the researchers using the “face to face interview technique” using the questionnaire. Eating Attitude Test-26” was used to evaluate the eating attitude. A test score of 20 or above was considered a risk. The analysis of the data was done in IBM SPSS Statistics 23 program and p<0.05 value was accepted as the reliability coefficient. Results: A total of 318 adolescents with an average age of 14.5 ± 1.2 years, 185 boys (58.2%), and 133 girls (41.8%) participated in the study. Average Eating Attitude Test-26 score is 20.4 ± 10.7 and accordingly, it was determined that they are at risk in terms of eating attitude. The median test score in the early-term adolescent is higher than in the middle-term adolescent (20.0; 18.0; p<0.05, respectively). The average test scores of those who consumed lunch and dinner more than five meals a week among all participants were lower and statistically significant (p<0.05). While this is valid only for dinner in the early-term adolescent (p<0.05), the average test scores did not differ according to the frequency of main meals in the middle-term adolescent (p>0.05). Conclusion: These results showed that awareness attempts should be conducted in order to give adolescents healthy eating habits and to prevent eating behavior disorders during this period (especially in early adolescence). Key words: Adolescence period, eating attitude, dietary habits Alındığı tarih/Received Date: 09.03.2020 Kabul tarihi/Accepted Date: 28.05.2020 Sorumlu yazar: Aylin BAYINDIR GÜMÜŞ e-mail: 1 dytaylin@outlook.com 1 Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Ankara, Türkiye © Telif hakkı Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi’ne aittir. © Copyright belongs to Ankara University Faculty of Health Sciences. Ankara Sağlık Bilimleri Dergisi (ASBD) Journal of Ankara Health Sciences (JAHS) ISSN:2146-328X (print) e-ISSN: 2618-5989 (online) DOI: https://www.doi.org/10.46971/ausbid.701023 Erken ve Orta Adölesan Dönemdeki Bireylerin Ana Öğün Tüketim Durumları ve Yeme Tutumları Consumption of Main Meals and Eating Attitudes of Indiduals in Early and Middle Adolescent Period Aylin BAYINDIR GÜMÜŞ 1 Hülya YARDIMCI 1