En Líneas Generales n. o 10, diciembre 2023, ISSN 2616-6658, pp. 47-61 Recibido: 23.9.23 / Aprobado: 24.11.23 doi: https://doi.org/10.26439/en.lineas.generales2023.n010.6941 La episteme campesina y la soberanía alimentaria —El cuidado y la cuaternidad. Notas para una ¿epistemología campesina?— THE PEASANT EPISTEME AND FOOD SOVEREIGNTY —CARE AND QUATERNITY. NOTES FOR A PEASANT EPISTEMOLOGY?— Germán Vargas Guillén Universidad Pedagógica Nacional (Bogotá) gevargas@pedagogica.edu.co https://orcid.org/0000-0001-6156-799X RESUMEN En este artículo, la soberanía alimentaria se tematiza fenomenológicamente como un ingrediente de la agenda política para Colombia. Para ello se reflexiona sobre cinco puntos. A saber: I) el saber y conocimiento; II) la sobe- ranía alimentaria y pedagogía de la Tierra; III) el cuidado de la Tierra; IV) la episteme campesina y V) el vivir bien, comer sabroso. Por último, se presenta un colofón, en donde se argumenta que la soberanía alimentaria es una política de la temporalidad, del éxtasis, de la capacidad de hacer una pausa en el ajetreo del capitalismo. PALABRAS CLAVE: tierra, política, fenomenología campesina, pedagogía, autonomía. ABSTRACT In this article, food sovereignty is thematized phenomenologically as an ingredient of the political agenda for Colombia. To do this, five points are reflected on, namely, I) know and knowledge; II) food sovereignty and pedagogy of the Earth; III) caring for the Earth; IV) the peasant episteme and V) living well, eating tasty. Finally, a colophon is presented in which it is argued that food sovereignty is a politics of temporality, of ecstasy, of the ability to pause in the hustle and bustle of capitalism. KEYWORDS: earth, politics, peasant phenomenology, pedagogy, autonomy.