Visión Rural | 42 | Año XXVIII • Nº 136 ¿Por qué conformar una Mesa Ovina Regional en la provincia de Buenos Aires? na dificultad generalizada que presenta la actividad ovina es la desarticulación de quienes participan de la cadena, desde el productor hasta el consumidor. Es prio- ritario establecer canales de venta for- males que faciliten la comercialización de los productos. Según un estudio del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca del 2015, la actividad ovina en la provincia de Buenos Aires sufrió una fuerte retracción durante décadas. En 2002, se registró la cantidad más baja de cabezas (1,4 millones) y el sector comercial e industrial se fue tornando precario, con escasos operadores for- males, con características poco ade- cuadas a las exigencias de un mercado moderno y sujeto a la distorsión que provoca una competencia desleal por parte de operadores marginales. La Ley Ovina Nacional apoyó al sector y pro- gresivamente se logró mejorar y visibili- OVINOS Patricia Alvarado 1 Ignacio Gual 2 Daniel Colavita 3 1 Docente de la FCV, UNCPBA 2 Docente de la FCA, UNMDP 3 RRHH Áreas de Producción Animal y Extensión, EEA INTA Balcarce. Presentación de la Mesa Ovina Mar y Sierras U Hacia fines de 2020, por iniciativa de un grupo de productores ovinos, docentes y profesionales de la región sudeste de Buenos Aires, se conformó la Mesa Ovina Mar y Sierras (MOMS). A través de la misma, se busca articular los distin- tos participantes de la cadena ovina, fortalecer sus capacidades y ser un grupo de referencia para el sector en la región. zar la actividad, aumentar a casi 2 millo- nes de cabezas formalizadas y se dupli- caron las unidades productivas (UP). Actualmente, el 97 % de las UP de la provincia poseen menos de 500 cabe- zas y representan el 68 % del stock ovino provincial. En cuanto a su distribu- ción geográfica, el 87,5 % del stock ovino provincial se concentra en 3 de las 6 regiones agroecológicas de la provin- cia: Depresión del Salado, Sudoeste y Mar y Sierras (SENASA, 2015). En el año 2016, se formó la Mesa Ovina de la Provincia de Buenos Aires (MOPBA) con la misión de conformar una red de productores e instituciones para promover y potenciar la producción ovina en la provincia, a través de espa- cios de diálogo y el desarrollo de activi- dades de intercambio entre los diferen- tes actores vinculados al sector. La MOPBA se contactó con grupos pree- xistentes y estimuló la formación de otros grupos de productores y mesas regionales para facilitar la participación activa de productores ovinos represen- tantes de todas las regiones. A fines del 2019, productores e insti- tuciones que buscábamos nuclearnos para hacer sustentable al sector ovino de la región, nos reunimos en la Escuela Agraria San José, en la localidad de Balcarce. A partir de esta reunión, se pudo entrever la necesidad de reunir productores de varios municipios para generar una masa crítica. Entre otras problemáticas del sector se menciona- ron: la ausencia de un mercado desa- rrollado para la comercialización de la carne ovina en la zona; la presencia de pocos frigoríficos y que la logística de faena y comercialización era difícil; el escaso valor comercial de la mayoría de la lana producida en la zona, por tener un diámetro de fibra superior a los 29 micrones; la reducida cantidad de esta- blecimientos que realizaban acondicio- namiento de la lana y la ausencia de un mercado desarrollado para la comercia- lización de la misma. Esa reunión y el contacto con la Mesa Ovina del Sudoeste de la provincia de Buenos Aires fueron el puntapié para formar la MOMS. ¿Quiénes pueden formar parte de la MOMS? A la MOMS se puede sumar cual- quier persona (productor, profesional, docente, investigador, extensionista, etc.), asociación o industria vinculada con la actividad ovina en los Partidos de Ayacucho, Azul, Balcarce, Benito Juárez, General Alvarado, General Madariaga, General Pueyrredón, Lobería, Mar Chiquita, Necochea, Tandil y Rauch (ver mapa). Igualmente, está abierta la invitación a habitantes de Partidos vecinos si es que no integran otras mesas ovinas regionales. En la coordinación de la Mesa, ade- más de productores, participan el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Balcarce, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata (con sede en la ciudad de Balcarce), la Raza Texel, Cabaña Epu Cla, Mar Chiquita (gentileza de Javier Plumet Garrido).