Biotecnología para la salud Del 4 al 6 de marzo del 2020 Seminario Internacional en 84 Evaluación del efecto protector de péptidos de Erythrina edulis sobre el estrés oxidativo inducido por Fe +2 en la línea celular SH-SY5Y Nathaly Rodríguez 1 , Arturo Intiquilla 1 , Karim Jiménez-Aliaga 1 , Inés Arnao 1 , Amparo Iris Zavaleta 1 , Victor Izaguirre 1 , Blanca Hernández -Ledesma 2 1 Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Grupo de Investigación BIOMIAS. Jr. Puno N° 1002, Lima, Perú. . Teléfono: +51 (01) 6197000. 2 Departamento de Bioactividad y Análisis de Alimentos, Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM, CEI UAM+CSIC), Nicolás Cabrera 9, 28049 Madrid, España. biomiasunmsm@gmail.com Introducción: El estrés oxidativo es capaz de ocasionar daño en diferentes macromoléculas celulares como lípidos, proteínas y ADN, con consecuencias patológicas (1) . Las enfermedades neurodegenerativas (EN) se caracterizan por la acumulación excesiva de marcadores de estrés oxidativo y metales como el hierro (2) , por ende se buscan nuevas fuentes de antioxidantes y quelantes de metales para abordar su tratamiento. El pajuro es una leguminosa subutilizada oriunda de Latinoamérica que presenta un alto contenido de proteínas (hasta 25%), a partir de sus semillas se han caracterizado péptidos bioactivos con buen perfil antioxidante (3, 4) . En el presente estudio se evaluó el efecto protector de algunos péptidos de pajuro sobre el estrés oxidativo inducido por Fe +2 en la línea celular SH-SY5Y. Materiales y métodos: Se estudiaron 6 péptidos previamente caracterizados a partir de las semillas de pajuro (3) , los cuales fueron liberados tras la hidrólisis de las proteínas con alcalasa. Los péptidos fueron sintetizados en base a su estructura. Para la determinación de la generación intracelular de radicales libres, se utilizó el método de oxidación del diacetato de diclorofluoresceína (DCFA-DA) (5) . Se sembraron 2x10 4 células por pocillo de neuroblastoma humano SH-SY5Y en placas de 96 pocillos. Los péptidos fueron evaluados a la concentración de 100 µM durante 6 hs. La fluorescencia se cuantificó 60 min después de la adición de FeSO4 200 µM a λ exc =485 ŋM y λ exc = 580 ŋM. Resultados y discusión: El daño oxidativo de las biomoléculas y aumento de la acumulación de hierro en áreas específicas del cerebro se consideran aspectos patológicos importantes de las EN. En el presente modelo se logró inducir la liberación Figura 1. Generación de radicales libres inducida por FeSO 4 en presencia de los péptidos derivados de semillas de Erythrina edulis en la línea celular SH-SY5Y. Control FeSO 4 DGLGYY AALWE MFTGPY CCGDYY SQLPGW YPSY 0 5000 10000 15000 20000 25000 30000 35000 40000 URF