Jurnal REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI ISSN: 2503-488X, Vol. 3. No. 4. Desember 2015 (73-81) 73 PENGARUH KONSENTRASI PENAMBAHAN SODIUM NITRAT DAN SODIUM FOSFAT PADA MEDIA GUILLARD TERHADAP KONSENTRASI BIOMASSA MIKROALGA Nannochloropsis sp. Ida Bagus Gede Brahmantara 1 , A. A. Made Dewi Anggreni 2 , Ida Bagus Wayan Gunam 2 1 Mahasiswa Jurusan Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian UNUD 2 Dosen Jurusan Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian UNUD Email: ibbrahmantara@yahoo.com 1 Email koresponden: dewianggreni@unud.ac.id 2 ABSTRACT The aim of this study was to understand the effect of sodium nitrate and sodium phosphate concentration on Guillard medium to yields of biomass, and also to determine the best concentration of sodium nitrate and sodium phosphate to produce the highest yields of biomass on marine microalgae Nannochloropsis sp. Determining the effects of sodium nitrate and sodium phosphate on biomass was performed using Response Surface Methodology (RSM). The concentrations of sodium nitrate and sodium phosphate on Guillard medium affects the yields of biomass on marine microalgae Nannochloropsis sp. The optimum concentration of sodium nitrate and sodium phosphate to produce the highest yields of biomass were 178.14 g/l and 13.34 g/l respectively, with biomass concentration of 8.00 x 10 7 cell/ml. Keywords: Guillard, Nannochloropsis sp., sodium nitrate, sodium phosphate PENDAHULUAN Daerah perairan di Indonesia yang sebagian besar adalah laut, memiliki keanekaragaman hayati yang sangat melimpah. Salah satu keanekaragaman hayati tersebut adalah mikroalga. Mikroalga adalah organisme tumbuhan paling primitif berukuran renik (seluler) yang umumnya dikenal dengan fitoplankton dengan kemampuan fotosintesis layaknya tumbuhan tingkat tinggi yang ada di daratan. Mikroalga dikenal sebagai pakan ternak, bahan baku industri farmasi, kosmetika dan antibiotik. Hal ini dikarenakan kandungan kimia yang di kandung seperti protein, lemak, asam lemak tak jenuh, pigmen dan vitamin (Kawaroe et al., 2010). Nannochloropsis sp. atau lebih umum dikenal dengan nama Chlorella air laut adalah fitoplankton dengan ukuran 4 - 6 μm (Tjahjo et al., 2002). Nannochloropsis sp. merupakan jenis alga hijau (Cholorphyta) yang memiliki sel berwarna kehijauan, tidak bermotil, dan tidak berflagel. Selnya berbentuk bola (Hu dan Gao, 2006).