Sintomatología de trastorno alimentario: comparación entre hombres y mujeres estudiantes Symptomatology of eating disorders: comparison between male and female students Georgina Álvarez Rayón 1 , Karina Franco Paredes 1 , Rosalía Vázquez Arévalo 1 , Alma Rosa Escarria Rodríguez 2 , Mónica Haro Harb 2 y Juan Manuel Mancilla Díaz 1 RESUMEN En México, la investigación sobre trastornos alimentarios se ha realizado predominantemente usando muestras de mujeres, mientras que el estudio de la imagen corporal y la dieta restrictiva se ha enfocado básicamente a los varones. Por tanto, el objetivo de presente investigación fue explorar las diferencias entre varones y mujeres estudiantes en cuanto a la presencia de dicha sin- tomatología, así como de algunos factores cognitivos-conductuales que suelen considerarse fac- tores de riesgo. Participaron 339 estudiantes que respondieron diversos instrumentos. Casi la ter- cera parte de la muestra exhibió sintomatología de trastorno alimentario, siendo mayor en las mujeres que en los varones. Entre estos últimos destacó la de bulimia y en las mujeres una sin- tomatología mixta. Los resultados de este estudio brindan sustento a la hipótesis de que en el gé- nero femenino los síntomas de trastorno alimentario parecen asociarse más con la estética corporal, mientras que en los varones se asocian principalmente con problemas de tipo emocional, donde específicamente la inefectividad, el miedo a madurar y la desconfianza interpersonal podrían es- tar actuando como variables mediadoras. Palabras clave: Trastornos alimentarios; Comparación hombre-mujer; Factores de riesgo. ABSTRACT In Mexico, the research in eating disorders has been mainly realized by using female samples, whereas the study of body image and restrictive diet has been basically focused on men. There- fore, the objective of the present investigation was to explore the differences between male and female students in terms of the presence of symptomatology of said disorders, as well as of some cognitive-behavioral factors that usually are considered as risk factors. 339 students partici- pated and answered diverse instruments. The results showed that the bulimic symptomatology was more common among males, whereas a mixed symptomatology was more frequent among females. The results of this study offer support to the hypothesis that in women the symptoms of eating disorders are associated more to the aesthetics of the body, whereas in men the symptoms are mainly related to emotional problems, in which uneffectiveness, fear to mature, and inter- personal distrust could be acting as mediating variables of said disorders. Key words: Eating disorders; Men-women comparisons; Risk factors. 1 FES Iztacala, Universidad Nacional Autónoma de México, División de Investigación y Posgrado, Proyecto de Investigación en Nutrición (PAPIIT-IN301901). Av. de Los Barrios s/n, 54090 Los Reyes Iztacala, Tlalnepantla, Edo. de México, México, tels. 5556-231113 a 15, exts. 210 y 209, fax 5553-907604. Correo electrónico: alvarezr@servidor.unam.mx. Artículo recibido el 15 de julio y aceptado el 12 de septiembre de 2003. 2 Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria, Universidad Autónoma de Nuevo León, Mutualismo 110 y Salvatierra, Col. Mitras Centro, 64460 Monterrey, N.L., tel. 8833-483866.