INTRODUCCIÓN La clasificación de los rumiantes en tres grupos de acuerdo con sus tipos de alimentación (ramoneadores, alimentadores intermedios, pastoreadores) se ha relacionado con estudios anatómicos del aparato digestivo. La mayoría de los cérvidos se consideran ramoneadores (con dieta natural que consiste principalmente de forraje de dicotiledóneas, como el follaje de los árboles) o alimentadores intermedios (es decir, el forraje que consume puede ser de monocotiledóneas o dicotiledóneas dependiendo principalmente de la variación estacional en la disponibilidad de forraje). El ciervo de Berbería (Cervus elaphus barbarus), o ciervo atlas es una subespecie de ciervo que es el único miembro de la familia de los ciervos que es nativo de África (Magreb) en los países de Argelia, Túnez y Marruecos. Cervus elaphus se considera como alimentador intermedio, con una tendencia a incluir más hojas de árboles que pasto en su dieta natural. En este trabajo se describe el estómago de un Cervus elaphus barbarus de Túnez, África del Norte. Según nuestro conocimiento no hay información disponible sobre la anatomía macroscópica del estómago de este animal. MATERIALES Y MÉTODOS Un macho adulto cazado en Túnez se utilizó en este estudio. La edad del animal fue de 2 años. La condición corporal fue excelente y el peso corporal fue de 60,0 Kg. El animal fue disecado inmediatamente después de la muerte. La pared abdominal ventral se eliminó, se separó el estómago, se pesó cada parte del estómago lleno y vacío (luego de enjuagado y secado con toallas de papel) y por sustracción se determinó el peso del contenido. Mediciones anatómicas fueron tomadas siguiendo los procedimientos estándar utilizados por Hofmann (1973) o indicaciones de Clauss (comunicación personal), en breve y entre otros, el ruminoreticulum se colocó en su lado izquierdo, y la altura y la longitud del rumen y el retículo, la longitud de la Curvatura Omasi se midió con cinta métrica. Después de la incisión y el vaciado de los compartimentos del estómago, las dimensiones del ostium intrarruminal, ruminoreticular y reticuloomasal se midieron mediante cinta métrica; el espesor de los pilares ruminales y la altura máxima de las crestas reticulares y las papilas unguiculiformes se midieron con calibre. Las láminas omasales fueron removidas y contadas de acuerdo a su orden.                    ! "   # $ %  &   ’   ()* % + , -  + ./* 0 %1%1 .* RESULTADOS Y DISCUSIÓN El peso de todo el estómago lleno fue de 10,5 Kg. El peso del rumen vacío más el retículo era 2,0 kg. Las longitudes de los sacos dorsal y ventral del rumen fueron 41,0 cm y 39,0 cm, respectivamente. La altura del rumen fue 43,0 cm. El ostium intraruminal medía 16 x 18 cm. No encontramos diferencias notorias en la fluidez o consistencia del contenido de los sacos dorsal y ventral del rumen. El espesor de los pilares ruminales fue de 20,0 mm y 10,0 mm para los pilares craneal y caudal, respectivamente. El ostium ruminoreticular midió 4,0 x 4,0 cm. Las papilas ruminales estaban distribuidas desigualmente en el rumen, y eran más grandes y abundantes en el atrio y en las dos sacos ciegos y estaban ausentes en la parte dorsal del saco dorsal y en los pilares. La altura del retículo fue de 11,0 cm y la longitud craneocaudal era 7,0 cm. La altura máxima de las crestas reticulares fue de 0,2 cm. Las celdillas reticulares eran en su mayoría no divididas (Ver Fig.3). La longitud máxima de las papilas unguiculiformes fue de 0,15 cm. El orificio retículo-omasal medía 2,0 cm de diámetro. El peso del omaso lleno era 0,4 kg, y el peso vacío de 0,3 Kg. La curvatura del omaso medía 15,0 cm. El omaso tenía 11 láminas primarias, 10 secundarias, 20 terciarias y 6 cuaternarias y los lados de las láminas se caracterizaron por la presencia de las papilas omasales. El peso lleno del abomaso fue de 0,5 kg y el peso vacío fue de 0,25 Kg. La longitud de la curvatura mayor fue de 29,0 cm y la longitud de la curvatura menor fue de 20,0 cm. El abomaso tenía 12 pliegues espirales y un pequeño torus pilorycus (Ver Fig.5). Esta es la primera descripción anatómica del estómago de Cervus elaphus de Túnez. Una limitación importante de este estudio es el hecho de que se utilizó solamente un animal y no se han hecho análisis de la dieta de esta especie. En el ciervo rojo encontraron más fluido acuoso en saco ventral del rumen que en el resto del rumen, pero en nuestro animal no se encontraron diferencias. Esto puede ser debido a la dieta consumida por el animal. El patrón de papilación intrarruminal y los pilares del rumen no papilados fueron similares a los de las especies que se caracterizan por una mayor proporción de hierba en su dieta natural. El tamaño de las crestas reticulares es inferior a las grandes crestas reticulares típicas de los rumiantes pastoreadores. Los rumiantes con una mayor proporción de hierba en su dieta natural tiene un omaso con muchas láminas. El omaso de nuestro animal estudiado era grande y tenía un gran número de láminas dispuestas en cuatro órdenes (Ver Fig.4). Para concluir, la anatomía del estómago de Cervus elaphus barbarous tenía características similares a los rumiantes alimentadores intermedios pero más cercana a los pastoreadores. Figura 1: Vista izquierda del estómago del Cervus elaphus barbarus. E: Esófago; SDR: Saco dorsal del rumen; AR: Atrio del rumen; RR: Receso ruminal; SVR: Saco ventral del rumen; R: Retículo; O: Omaso; Ab: Abomaso. Figura 2: Vista derecha del estómago del Cervus elaphus barbarous. E: Esófago; SDR: Saco dorsal del rumen; SVR: Saco ventral del rumen; SCCV: Saco ciego caudoventral del rumen; R: Retículo; O: Omaso; Ab: Abomaso, DD: Duodeno descendente. Figura 3: Vista interna del retículo del Cervus elaphus barbarous. Figura 4: Láminas de cuatro órdenes aisladas del omaso del Cervus elaphus barbarous. Figura 5: Vista interna del Abomaso del Cervus elaphus barbarous.P. Ab.: Pliegue espiral del abomaso.