Comunicazione UNA VALUTAZIONE DELLA CAMPAGNA 5-A-DAY NEL REGNO UNITO: SENSIBILIZZAZIONE E FORZE DI MERCATO Abstract: Il presente studio propone una valutazione ex-post dell’impatto del programma 5-a-day inaugurato nel Regno Unito nel 2003 allo scopo di incentivare il consumo di frutta e verdura. Gli effetti (positivi) dell’intervento sui consumi delle famiglie sono stati isolati dalle dinamiche dei prezzi che potenzialmente influenzano in maniera determinante gli andamenti dei consumi. Usando i dati sui consumi delle famiglie dell’Expenditure and Food Survey britannico relativi agli anni tra il 2002 e il 2006 e stimando i livelli di consumo che si sarebbero osservati senza intervento, si mette in evidenza come una campagna informativa potenzialmente efficace possa essere seriamente compromessa da andamenti avversi dei prezzi. I risultati dell’analisi suggeriscono che interventi pubblici Sara Capacci Mario Mazzocchi Università di Bologna (e-mail: sara.capacci@unibo.it) Università di Bologna (e-mail: sara.capacci@unibo.it) Università di Bologna (e-mail: m.mazzocchi@unibo.it) SOCIETA’ ITALIANA DI ECONOMIA AGRARIA XLVI Convegno di Studi “Cambiamenti nel sistema alimentare: nuovi problemi, strategie, politiche” Piacenza, 16-19 settembre 2009