709 XVII Con. Ven. Bot. 2007 FQ-09 Caracterización química del exudado gomoso de especies de Leucaena leucocephala localizadas en Venezuela Chemical characterization of gum exudate from Venezuelan specimens of Leucaena leucocephala F. Rincón, C. Clamens, R. Guerrero, G. León de Pinto y M. Martínez. Centro de Investigaciones en Química de los Productos Naturales, Facultad de Humanidades y Educación, Universidad del Zulia, Maracaibo-Venezuela. Tel-fax: 0261-7596269 Resumen Los datos analíticos (composición de azúcares, catiónica y de aminoácidos) del exudado gomoso de especies de Leucaena leucocephala localizadas en Venezuela fueron determinados. Se seleccionaron 20 especímenes de L. leucocephala ubicadas en el Campo Experimental la Cañada, FONAIAP; Municipio San Francisco, estado-Zulia, Venezuela. Se practicaron heridas a nivel del tronco durante el período de sequía Enero-Abril, 2000. La goma es soluble en agua y presenta rotación específica negativa. El polisacárido aislado contenía galactosa, arabinosa y ramnosa. Calcio, magnesio y sodio fueron los metales mayoritarios en la ceniza de la goma. Por otra parte, la composición de aminoácidos evidenció que hidroxiprolina, serina y prolina son los componentes mayoritarios. La goma estudiada presenta alto contenido de taninos y presencia de aluminio. Este exudado tiene potencial uso en el campo agroquímico. Palabras clave: Leucaena leucocephala, exudado gomoso, Venezuela, caracterización química. Abstract The analytical data (sugar, cationic and amino acid compositions) were determined. Twenty specimens were chosen, located at "Campo Experimental La Cañada, FONIAP" San Francisco county, Zulia state, Venezuela. The gum stimulation was done by injures at trunk level in no rainy-season (January- April, 2000). The gum is soluble in water and has a negative specific rotation. The polysaccharides, isolated from the gum, contained galactose, arabinose and rhamnose. Calcium, magnesium and sodium are the major cations in the gum ash. On the other hand, L. leucocephala gum exudates showed hydroxyproline, serine and proline as the major amino acids. The gum has a high tanin content, is not suitable for food industry but it may be useful for agrochemical field. Key words: Leucaena leucocephala, gum exudates, Venezuela, chemical characterization Introducción Autor para correspondencia correo electrónico: frinconciqpn@gmail.com Leucaena leucocephala (Mimosaceae), es originaria de México y Centroamérica, fue difundida por todo el pacífico hasta Filipinas y la India. En Venezuela, esta ampliamente diseminada en forma de cultivo, principalmente, en los estados Zulia y Lara. Los árboles de esta especie se han utilizado ampliamente en el desarrollo de sistemas agroforestales en las regiones tropicales del mundo; contribuyen a controlar la erosión y minimizar los niveles de salinidad y alcalinidad de los suelos. Por otra parte, el follaje, las flores y los frutos verdes se usan como suplemento proteico para el ganado bovino y caprino (6). L. leucocephala exuda una goma muy soluble de color marrón claro, con características físico-químicas y estructurales similares a las observadas para la goma arábiga producida por Acacia senegal, aditivo de amplio uso industrial. Los datos analíticos y la composición proteica del exudado gomoso de Leucaena leucocephala ubicadas en Hawai, México y la india se han determinado (1, 7). El propósito del presente estudio fue caracterizar los datos analíticos y la composición proteica del exudado gomoso de L. leucocephala.