APLIKASI TEKNOLOGI SISTEM RETAIL Oleh : JONET ARIYANTO NUGROHO, SE, M.M A. PENDAHULUAN Bisnis eceran, yang kini populer disebut bianis retail, saat ini merupakan bisnis yang mengalami perkembangan cukup pesat dan tidak terpengaruh oleh keterpurukan dan krisis ekonomi suatu bangsa. Hal ini terbukti bahwa sebelum kerusuhan Bulan Mei 1998 dan pasca kerusuhan, bisnis retail masih survive dan malah sekarang menunjukkan perkembangan yang luar biasa. Di Surakarta pada khususnya, pasca kerusuhan banyak retail-retail besar yang didukung oleh sistem program retail yang lebih canggih mulai beroperasi, seperti Alfa Ritelindo, Goro Assalaam, Hypermart, Hero, dan dalam waktu dekat akan dibuka Makro. Dan tak kalah ketinggalan retail sekelas supermarket dan mini market juga banyak bermunculan seperti Luwes Group, Atria, Laris, Mitra, Sami Mirah, Pinilih, Indomart, AssGros, dan masih banyak lagi. Dengan banyaknya bisnis retail yang bermunculan bak jamur di musim hujan, akan memberikan dampak positif bagi masyarakat dan memberikan kesempatan peluang kerja bagi masyarakat sekitar dan khususnya bagi lulusan SMK yang mempunyai kemampuan di bidang retail. Oleh karena itu, diharapkan kepada guru-guru pendidik SMK Bidang Keahlian Bisnis dan Manajemen khususnya Program Keahlian Penjualan untuk memberikan bekal kemampuan atau keunggulan bersaing di dunia kerja dengan materi yang mengikuti perkembangan jaman. Harapan dari kami, buku Modul Diklat Aplikasi Teknologi Sistem Retail ini dapat memberikan tambahan pengetahuan yang sesuai dengan perkembangan jaman terutama bisnis retail. B. PRODUCT KNOWLEDGE Produk merupakan pengetahuan dasar yang harus diketahui oleh seseorang yang bekerja atau mempelajari di bidang bisnis retail. Dengan pengetahuan produk yang baik akan dapat mengembangkan bisnis retail dan dapat melayani target pasar yang telah dibidik dalam hal ini adalah pemenuhan kebutuhan dan keinginan pelanggan. Banyak sekali produk yang beredar di pasar, salah satu tugas retailer adalah menciptakan nilai tambah produk kepada konsumen. Misalnya memberikan batasan BKK Pendidikan Tata Niaga Prodi P. Ekonomi FKIP UNS 1