ISSN : 2089 - 9688 BULETIN PERTANIAN PERKOTAAN VOLUM E 4 NOM OR 2 DESEM BER 2014 PENGANTAR Buletin Pertanian Perkotaan (BPP) merupakan terbitan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jakarta yang berperan dalam mendukung peningkatan jenjang jabatan fungsional di Kementerian Pertanian. BPP juga bermanfaat sebagai medium dalam mendiseminasikan hasil penelitian dan pengkajian di bidang pertanian, khususnya yang berkaitan dengan pertanian perkotaan. Terbitan Volume 4 Nomor 2 kali ini berisi tentang budidaya pertanian, peternakan, dan pasca panen. Terima kasih dan penghargaan kami sampaikan kepada para penulis yang sudah mengirimkan artikel-artikelnya. Semoga dengan tersebarkannya ilmu dan informasi- informasi dalam tulisan-tulisan tersebut, pertanian Indonesia khususnya pertanian perkotaan semakin maju. Redaksi Penerbit Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta Penanggung Jawab Kepala Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta Dewan Redaksi Dr. Yudi Sastro Dr. Bachtar Bakrie Dr. Waryat Redaksi Pelaksana Sheila Savitri, S.Sos. Alamat Redaksi Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta Jl. Raya Ragunan No. 30 Pasar M inggu Jakarta Selatan - 12540 Telepon : (021) 78839949 Faksimili : (021) 7815020 E-mail : bptp-jakarta@cbn.net.id Website : http://jakarta.litbang.deptan.go.id Buletin Pertanian Perkotaan diterbitkan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta dengan frekwensi terbit dua kali per tahun. Buletin ini memuat hasil penelitian dan pengkajian tentang pertanian perkotaan. Penerbitan buletin diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan wawasan mengenai pertanian perkotaan.