Capítulo de libro publicado en Volumen III. Alternativas y transformaciones en el manejo de recursos naturales Marie Claude Brunel Manse, Nohora Beatriz Guzmán Ramírez y Rosalia Vázquez Toríz (Coordinadoras). Colección Campesinos y procesos rurales. Diversidad, disputa y alternativas Elsa Guzmán Gómez, Gisela Espinosa Damián y Roberto Diego Quintana (Coordinadores de la colección) Coedición: AMER, ECOSUR y Benemérita Universidad Autónoma de Puebla ISBN Volumen: 978-607-9293-10-9. ISBN Obra Completa: 978-607-9293-05-5. Primera edición 2014. Páginas: 193-218 Alfabetizar socioecológicamente al turista en el destino: San Andrés Cholula, Puebla María Evelinda Santiago Jiménez 1 Ma. del Carmen Morfín Herrera 2 Resumen El modelo de alfabetización se ha desarrollado como una estrategia que busca educar a la sociedad a través de métodos lineales y estructurados con el afán de formar mano de obra que le imprima fuerza a la industrialización. En este sentido, la alfabetización, desde la mirada de la modernización es un conjunto de destrezas técnicas para la escritura, la lectura y la aritmética. Sin embargo, en los últimos años, la concepción de alfabetización se ha ido transformando para darle un sentido más metafórico donde el ámbito del aprendizaje, comprensión y reflexión son el eje central. El concepto ampliado expone que a partir de la consideración de que la alfabetización es un proceso que permite a los individuos apropiarse de conocimiento durante su vida, también los posibilita, a través de reflexiones críticas e internalizadoras, a aprender a “leer” la compleja realidad de la diversidad social y ecológica; para el caso del turismo, la complejidad de la diversidad socioecológica del destino. En este sentido, para hacer que el turista viva una experiencia pedagógica, la metáfora de la alfabetización es una estrategia que se concreta a través de la animación turística dentro de un marco de recuperación de la memoria histórica en San Andrés Cholula, Puebla. 1 Doctora en Ciencias en Planificación de Empresas y Desarrollo Regional por el Instituto Tecnológico de Oaxaca. Profesora-investigadora adscrita a la División de Estudios de Posgrado e Investigación y catedrática en el Departamento Económico-Administrativas del Instituto Tecnológico de Puebla. Profesora-investigadora de tiempo parcial en la Universidad Popular Autónoma de Puebla. Domicilio ITPuebla: Avenida Tecnológico 420. Colonia Maravillas. Puebla, Pue 72220. Tel: 222.2298810 Correo electrónico: evelindasantiago@yahoo.com.mx 2 Hotel, restaurant and institute Management Master Degree. Profesora-investigadora de Tiempo Completo del Depto. Turismo. Universidad de las Américas, Puebla. Ex-hacienda Sta. Catarina Mártir. Cholula, Puebla. 72810. México, Tel: 222.2292059 Correo electrónico: mariac.morfin@udlap.mx