157 Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, Londrina, v. 31, n. 2, p. 157-164, jul./dez. 2010 Avaliação Termoanalítica do Isobutirato Acetato de Sacarose como Antioxidante em Biodiesel Thermal Analysis Evaluation of Sucrose Acetate Isobutyrate as Antioxidant in Biodiesel Sample Seme Youssef Reda 1 ; Bill Jorge Costa 2 ; Renato João Sossela de Freitas 3 ; Juan Carlo Villalba 4 ; Fauze Jacó Anaissi 5 Resumo Este trabalho teve como objetivo avaliar por técnica termoanalítica o Isobutirato Acetato de Sacarose (SAIB) como antioxidante em uma amostra de biodiesel etílico obtido de óleo de soja bruto, nas concentrações 0, 1000, 2000, 3000, 4000 e 5000 ppm, para saber se o SAIB poderia ser indicado como um antioxidante em biodiesel. Inicialmente, as propriedades físico-químicas tanto o óleo de soja, quanto do biodiesel foram avaliadas por RMN de hidrogênio-1, que demonstrou que as amostras estavam dentro dos limites de normalidade preconizada pela ANVISA e pela ANP, respectivamente. O SAIB foi testado por TG/DTG/DTA, cujos resultados demonstraram que o mesmo tem relevante resistência térmica e a melhor concentração encontrada de SAIB para a proteção da amostra de biodiesel testada foi 5000 ppm. Embora os resultados tenham sido satisfatórios, estudos de resistência oxidativa devem ser realizados para se aprimorar o conhecimento sobre o comportamento do SAIB como antioxidante no biodiesel. Palavras-chave: Isobutirato Acetato de Sacarose. Biodiesel. Análise térmica. SAIB. Abstract This study aimed to evaluate the sucrose acetate isobutyrate (SAIB) as an antioxidant in ethyl biodiesel sample obtained from crude soybean vegetable oil at 0, 1000, 2000, 3000, 4000 and 5000 ppm concentrations, by thermal analysis, to know if the SAIB could be suitable as an antioxidant in biodiesel. Initially, the physicochemical properties of both soybean vegetable oil and the biodiesel were evaluated by 1 H NMR which showed that the samples were within normal limits recommended by ANVISA and ANP, respectively. The SAIB has been tested by TG/DTG/DTA, where the results demonstrated that the antioxidant presented signiicant thermal resistance and the best dosage of SAIB to protect the biodiesel sample tested was 5000 ppm. Although the results has been satisfactory, researches of oxidative resistance must to be carried out to improve the knowledge about the SAIB behavior as antioxidant in the biodiesel. Key-words: Sucrose Acetate Isobutyrate. Biodiesel. Thermal analysis. SAIB. 1 Farmacêutico Bioquímico, Doutor em Processos Biotecnológicos – UFPR. E-mail: syreda@yahoo.com.br 2 Diretor Técnico do Instituto de Tecnologia do Paraná – TECPAR. 3 Professor do Curso de Pós-graduação em Biotecnologia da UFPR. 4 Doutorando do curso de Pós-Graduação em Química da UNICENTRO. 5 Professor do curso de Pós-graduação em Química da UNICENTRO.