GESTIONE ALIMENTARE IN ALCUNI CENTRI DI ALLEVAMENTO E/O ADDESTRAMENTO ITALIANI DI CAVALLI QUARTER HORSE FEEDING MANAGEMENT IN ITALIAN QUARTER HORSE CENTERS DOMENICO GATTA, LIVIO MAGNI, LUCIA CASINI, GIAN BATTISTA LIPONI RIASSUNTO Lo scopo principale di questa indagine è stato quello di acquisire informazioni sui piani di razionamento adottati nei centri di allevamento e/o addestramento di Quarter Horses, in particolare nei soggetti da gara, da riproduzione e nel puledro. Per realizzare l’indagine abbiamo predisposto un questionario, sottoposto ai responsabili dei centri, inerente i programmi alimentari impiegati e le diverse razioni somministrate. I dati otte- nuti sono stati utilizzati per calcolare le razioni medie di fattrici, puledri e cavalli in atti- vità. Successivamente, a titolo di esempio, tre razioni, scelte in aziende diverse in fun- zione del differente tipo di fabbisogno, sono state confrontate con i fabbisogni espressi dal National Research Council (N.R.C., 1989). In caso di errori nella formulazione sono state suggerite delle correzioni. Dall’indagine svolta abbiamo rilevato che non esistono sostanziali differenze, ad eccezione dei puledri, sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo, tra le razioni dei soggetti appartenenti alle diverse classi. Inoltre, come peral- tro già riscontrato in precedenti studi per altre razze, sono stati evidenziati squilibri spe- cialmente per quanto riguarda gli apporti energetici (carenze per fattrici ed eccessi per cavalli in lavoro) e proteici (carenze per fattrici e puledri, eccessi per cavalli in attività). La necessità di migliorare la dieta dei soggetti in allevamento e in addestramento è comunque sentita da diversi conduttori, anche mediante l’ausilio di tecnici specialisti (veterinari e tecnici nutrizionisti). Parole chiave: cavallo, Quarter Horse, alimentazione. SUMMARY The aim of this research was to acquire informations on the horse feeding patteners in Quarter Horses breeding and/or training centers in Italy. A detailed questionary con- cerning the feeding aspects was submitted to the horse center managers. The gotten data were used for calculating the average rations of mares, foals and horses in activity. Subsequently, as an example, three different rations, one for each considerate require- ments, were compared with the requirements expressed by the National Research 307 Dipartimento Produzioni Animali - Direttore Prof. Paolo Verità.