NANOENKAPSULASI ASAP CAIR DENGAN ENKAPSULAN KITOSAN DAN MALTODEKSTRIN SERTA APLIKASINYAPADA PENGAWETAN IKAN SEMINAR 1 SKS (PIT 4085) DISUSUN OLEH : RESTU YULIA 11/318230/PN/12531 PROGRAM STUDI : TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN JURUSAN PERIKANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GADJAH MADA YOGYAKARTA 2014