FERNANDES, S. M.; WANDER, A. E. FERREIRA, C. M.; SOUZA, R. S. Formação de preços agrícolas: uma análise microeconômica do mercado de feijão. In. IX CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DO FEIJÃO, 9, 2008. Campinas. Ciência e tecnologia na cadeia produtiva do feijão: anais. Campinas IAC, 2008. P.783-786. CD-ROM, 2008.( IAC. Documentos, 85). ISSN 1809-7685. FORMAÇÃO DE PREÇOS AGRÍCOLAS: UMA ANÁLISE MICROECONÔMICA DO MERCADO DE FEIJÃO* Sydênia de Miranda FERNANDES 1 Alcido Elenor WANDER 2 Carlos Magri FERREIRA 3 Rodrigo da Silva SOUZA 4 INTRODUÇÃO Em 2007 e na primeira metade de 2008 os preços dos alimentos sofreram flutuações com tendência de alta, reduzindo a renda real e o bem-estar dos consumidores. A inflação 5 acumulada no ano de 2007 no Brasil foi, aproximadamente, 4,5%. Já de janeiro a julho de 2008 foi de 4,1%. Alguns produtos - o arroz, por exemplo - tiveram altas de preços influenciadas por fatores internos e externos. As geadas na China foi um dos influenciadores dos preços do arroz. No caso do feijão, que é produzido e consumido em grande parcela apenas internamente, as análises e mudanças são um tanto mais complexas. O feijão preto - que responde por cerca de 15% do consumo interno - é o mais importante tipo de grão comercial que o Brasil importa. Já o feijão carioca é o de maior consumo e produção interna, ou seja, suas variações não têm relação com os acontecimentos externos. O grão foi um dos produtos da cesta de consumo que mais preocupou os consumidores, representando um dos preços mais elevados. Em janeiro de 2007, o IPCA do feijão carioca era de -0,75%, ou seja, estava em um processo de deflação. No mês de dezembro, o mesmo índice marcava 38,61% de inflação. Acerca das ocorrências que impactaram o preço do feijão de forma tão determinante, a preocupação é de muitas camadas da sociedade, seja os consumidores, governantes, dentre outros. Porém a maior preocupação é se essa inconstância nos preços é apenas temporária, ou se a tendência é os preços continuarem subindo. A análise do mercado de feijão possui algumas peculiaridades. Além disso, há poucos estudos a respeito do mesmo. Juntando esses dois fatores torne-se difícil analisar o comportamento dos preços. O que busca esse trabalho é derivar a formação de preços do feijão e explicar o comportamento do mercado no ano de 2007 e início de 2008 identificando possíveis comportamentos oportunistas dos agentes da cadeia do feijão. METODOLOGIA 2.1. Mercado Competitivo Os produtos agrícolas possuem características peculiares: são produzidos com baixo nível de beneficiamento, são volumosos e perecíveis. Sua produção também possui algumas características: variabilidade da produção anual, uma vez que a produção depende de fatores exógenos ao agente econômico (no caso o produtor), como chuvas, geadas, doenças, etc.; sazonalidade, a ocorrência de variações de produção durante o ano devido às safras e entressafras, gerando uma necessidade de armazenamento durante o ano para garantir um abastecimento adequado; distribuição geográfica da produção (logística); atomização da produção, que no caso dos alimentos os pequenos produtores, os 1 Bolsista do CNPq - Brasil - Programa PIBIC/Embrapa, 2007/2008. Embrapa Arroz e Feijão, Caixa Postal 179, 75375-000 Santo Antônio de Goiás, GO, E-mail: sydenia@hotmail.com 2 Pesquisador, Embrapa Arroz e Feijão, E-mail: awander@cnpaf.embrapa.br 3 Analista, Embrapa Arroz e Feijão, E-mail: magri@cnpaf.embrapa.br 4 Bolsista do CNPq - Brasil - Programa PIBIC/Embrapa, 2008/2009, E-mail: rodrigosouza_13@hotmail.com 5 IPCA - Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo, calculado e publicado pelo IBGE. *Apoio financeiro: CNPq.