Armendano, J. I.; Schild, C. O.; Diaz Florez, I.; Liboreiro, M.; Lagleyze, B.; Cora Ibarra, J. F.; Bence, A. R.; Llada, I.; Mazzanti, M.; García, J. A.; Fernández, E.; Poo, J.; Cantón, G. J. & Odriozola, E. R. Presunta intoxicación por nitratos/nitritos en bovinos consumiendo raigrás anual (Lolium multiflorum): reporte de un caso en provincia de Buenos Aires. Comunicado presentado en las 9nas Jornadas Internacionales de Veterinaria Práctica. Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires. 28 y 29 de Agosto de 2015. Mar del Plata (Argentina). PRODUCCIÓN Y SANIDAD ANIMAL PRESUNTA INTOXICACIÓN POR NITRATOS/NITRITOS EN BOVINOS CONSUMIENDO RAIGRÁS ANUAL (LOLIUM MULTIFLORUM): REPORTE DE UN CASO EN PROVINCIA DE BUENOS AIRES ARMENDANO Joaquín 1 ; SCHILD Carlos 2 ; DIAZ FLOREZ Ivonne 3 ; LIBOREIRO Matías 3 ; LAGLEYZE Bernardo 3 ; CORA Juan 4 ; BENCE Ángel 4 ; LLADA Ignacio 4 ; MAZZANTI Mariana 4 ; GARCÍA Juan 5 ; FERNÁNDEZ Eduardo 6 ; POO, Juan 6 ; CANTÓN Germán 6 ; ODRIOZOLA Ernesto 6 . 1 Posgrado de Producción y Sanidad Animal, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2 Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), La Estanzuela, Uruguay, 3 Veterinario de la actividad privada, 4 Residencia Interna en Salud Animal, INTA EEA Balcarce, 5 Centro Universitario Regional Este, Universidad de la República, Uruguay, 6 Grupo de Sanidad Animal, INTA EEA Balcarce. odriozola.ernesto@inta.gob.ar Introducción La intoxicación por nitratos y nitritos es un trastorno que en los rumiantes se caracteriza por la aparición súbita de severos signos de disnea, coloración amarronada de las mucosas y de la sangre, convulsiones terminales y una elevada mortalidad. Plantas con niveles de 6000 a 10000 ppm de nitratos (base seca) son considerados potencialmente letales, debiendo considerarse también el aporte de nitratos en el agua consumida (Radostits et al., 2007). Si bien especies como raigrás (Lolium spp.), avena (Avena sativa), sorgo (Sorghum spp.) y maíz (Zea mays) son ampliamente utilizadas en la alimentación del ganado, bajo ciertas circunstancias, como estrés hídrico, rebrotes de crecimiento rápido, uso de herbicidas y fertilizantes nitrogenados y escasa luminosidad, pueden acumular nitratos en concentraciones potencialmente tóxicas para los animales (Crawford et al ., 1966). Además, estos niveles varían a lo largo del día, disminuyendo, conforme aumenta la luminosidad (Teglia et al. 1988). El objetivo de este trabajo es describir un presunto caso de intoxicación por nitratos/nitritos en terneros consumiendo una pastura de raigrás anual en la provincia de Buenos Aires, al que asistió el Servicio de Diagnóstico Veterinario Especializado (SDVE) del INTA EEA Balcarce. Materiales y métodos El caso se produjo en un establecimiento ganadero ubicado en el partido de General Belgrano, provincia de Buenos Aires afectando un lote de 82 terneros Aberdeen Angus de entre 4 y 5 meses de edad. Tres días antes del problema, los terneros ingresaron por primera vez en un verdeo de raigrás sin observarse ninguna alteración luego de 3 horas de pastoreo. Por la tarde los animales fueron encerrados en un corral ubicado al lado del potrero, donde se les ofrecía una ración compuesta por 1,4 Kg de maíz partido, heno (ad libitum) y núcleo mineral. Los siguientes 2 días los animales permanecieron en el encerrados en el corral debido a las lluvias registradas, ingresando nuevamente al potrero el día 13/05/14 a las 11:00 AM, a una nueva parcela, diferente a la que habían pastoreado previamente. Luego de 2 hs. de pastoreo, 2 animales fueron encontrados muertos en la parcela y se decidió trasladarlos nuevamente al corral. Posteriormente en un lapso de 3 hs., se produjo la muerte de 23 terneros más, algunos durante el traslado y otros dentro del corral, manifestando previamente renuencia al movimiento, tendencia a echarse y finalmente movimientos de pedaleo. En total 26 animales se vieron afectados, de los cuales 25 murieron dentro de las 2-5 hs. posteriores al ingreso al raigrás (morbilidad 31,7%; letalidad 96,2%; mortalidad 30,5%). Durante la visita del SDVE, al día siguiente a la mortandad, se realizó la necropsia de los 2 últimos animales que habían muerto (± 16 hs. post mortem). Debido al avanzado grado de autólisis, sólo se tomaron muestras de líquido cefalorraquídeo (LCR) y humor vítreo (HV), para determinar la concentración de magnesio (Mg) sérico mediante espectrofotometría de absorción atómica. Además se tomaron muestras de sangre sin anticoagulante de 4 terneros del mismo lote, uno de los cuales había manifestado signología, para determinar la concentración de calcio (Ca) y Mg mediante espectrofotometría de absorción atómica, la actividad de la enzima gamma glutamil transpeptidasa (γGT), aspartato aminotransferasa (AST), urea y creatinina utilizando kits comerciales (Wiener lab, Rosario, Argentina). Además, se recolectó una muestra de raigrás de la parcela donde se produjo la mortandad, para cuantificar el contenido de nitratos, a través del método del ácido fenil disulfónico (Ashton, 1935). También se cuantificó el nivel de nitratos en una muestra del agua que consumían los animales, mediante el uso de un kit comercial (Spectroquant, Merk, Darmstadt, Alemania).