Session 2 - 1 Comprendre l'intention d’adhérer à une AMAP : une approche par la théorie du comportement planifié Laurent Bertrandias Jean-Louis Pernin Maître de conférences CRM-CNRS, IAE, Université Toulouse Capitole laurent.bertrandias@iae-toulouse.fr Maître de conférences CRM-CNRS, Université de Toulouse IUT de Tarbes jean.louis.pernin@iut-tarbes.fr Résumé : Les Associations pour le Maintien d‟une Agriculture Paysanne (AMAP) représentent une forme singulière de distribution de produits frais alimentaires fondée sur une logique coopérative entre un producteur et un ensemble de consommateurs. Ces associations, renouvelant les règles marchandes, apportent de réels bénéfices aux consommateurs mais génèrent pour eux de réelles contraintes. Dans un contexte de tension entre producteurs et grande distribution, comprendre les motivations et freins à adhérer à une AMAP est important pour pérenniser et développer ces partenariats. Il s‟agit aussi d‟améliorer la connaissance du « nouveau consommateur ». La théorie du comportement planifié, légèrement amendée, est utilisée pour comprendre l‟intention d‟adhérer à une AMAP. Les données sont issues d‟une enquête sur 535 non-adhérents. Les résultats soulignent essentiellement le poids du contrôle perçu mais aussi l‟influence d‟une certaine recherche de surprise et de convivialité donnant sens à la consommation. Abstract: Community Supported Agriculture (CSA) represents a singular distribution channel of fresh food which is based on a cooperative relationship between one producer and a quite small number of consumers. This associative form introduces alternative trading rules and brings a lot of benefits but with heavy constraints. In a context of tension between producers and retailers, understanding consumers‟ underlying motivations to adhere a CSA is crucial to ensure their sustainability and development. CSA membership can also be viewed as a practice that characterizes the "new consumer". A slightly modified version of Theory of Planned Behaviour is used to explain the intent to adhere a CSA. Data comes from a survey on a sample of non-adherents. Results highlight the importance of perceived control and the role of surprise, friendliness and amicable relationships seeking to give a meaning to consuming activities.