LA CUISINE OTTOMANE, OU LA TRANSMISSION D'UN ART DE VIVRE Marie-Hélène Sauner-Leroy Actes sud | La pensée de midi 2000/3 - N° 3 pages 45 à 51 ISSN 1621-5338 Article disponible en ligne à l'adresse: -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- http://www.cairn.info/revue-la-pensee-de-midi-2000-3-page-45.htm -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Pour citer cet article : -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sauner-Leroy Marie-Hélène, « La cuisine ottomane, ou la transmission d'un art de vivre », La pensée de midi, 2000/3 N° 3, p. 45-51. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Distribution électronique Cairn.info pour Actes sud. © Actes sud. Tous droits réservés pour tous pays. La reproduction ou représentation de cet article, notamment par photocopie, n'est autorisée que dans les limites des conditions générales d'utilisation du site ou, le cas échéant, des conditions générales de la licence souscrite par votre établissement. Toute autre reproduction ou représentation, en tout ou partie, sous quelque forme et de quelque manière que ce soit, est interdite sauf accord préalable et écrit de l'éditeur, en dehors des cas prévus par la législation en vigueur en France. Il est précisé que son stockage dans une base de données est également interdit. Document téléchargé depuis www.cairn.info - Aix-Marseille Université - - 139.124.244.81 - 27/10/2014 09h32. © Actes sud Document téléchargé depuis www.cairn.info - Aix-Marseille Université - - 139.124.244.81 - 27/10/2014 09h32. © Actes sud