II Congreso Iberoamericano Virtual de Acuicultura 615 CIVA 2003 (http://www.civa2003.org), 615-623 Características reproductivas del Huachinango del Pacífico (Lutjanus peru) en cautiverio Pablo A. Pintos Terán 1 , Martín O. Rosales 2 , Silvie Dumas 2 , Hugo Pliego Cortés 2 , J. Pablo Alcántar 2 1 Departamento de Fisiología Animal, Facultad de Biología, Universidad de Barcelona (España) 2 Unidad Piloto de Maricultivos, Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas (CICIMAR) (México) Resumen Una de las especies marinas más cotizadas en la costa mexicana del pacífico, es el huachinango Lutjanus peru, que cuenta con una gran demanda en los mercados de Estados Unidos, México y Sudamérica. En las instalaciones de la Unidad Piloto de Maricultivos del Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas del Instituto Politécnico Nacional (CICIMAR, México) se ha desarrollado la técnica para la maduración y desove de L. peru en cautiverio, pero hasta la fecha no se había monitoreado la calidad del producto. En este trabajo describimos el resultado de nuestras experiencias y proponemos los criterios de calidad para el seguimiento de la proliferación en cautiverio de esta especie. Concluimos que la inducción hormonal en L. peru es posible cuando los oocitos tienen un diámetro mínimo de 400 µm. Con este método se logra una elevada tasa de fertilización (>90%) y de eclosión (>85%). Las reservas de vitelo y gota de aceite del eleuteroembrión son muy similares a otros lutjánidos en cuanto a sus dimensiones. En los machos el tiempo de motilidad espermática aumentó un 100% con la inyección de HCG, mientras que la concentración de espermatozoides prácticamente no se alteró. Es notoria la disminución de la densidad del semen después de la inyección. Las larvas de L. peru obtenidas por inducción hormonal de HCG son de buena calidad y pueden servir como referencia para comparar otros métodos de inducción. Summary Reproductive performance of Pacific Red Snapper Lutjanus peru in captivity The pacific red snapper Lutjanus peru is a very appreciated fish along USA, México and South America. We have developed techniques for its maturation and spawning in the Unidad Piloto de Maricultivos of the Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas del Instituto Politécnico Nacional (CICIMAR, México). In this work we describe our results and propose the quality criterions for monitoring the seed production in captivity. We concluded that the hormonal induction is successful when oocytes have a diameter of more than 400 µm. With this method is possible to obtain a fertilization rate of >90% and hatching rate of >85%. Larvae vitelo and its lipid drop dimensions are very similar to other lutjanus. In males, sperm motility increased 100% with HGC induction but the sperm concentration was no affected. L. peru larvae obtained with HGC are of good quality and can be used as parameter to compare among other induction techniques. Introducción El cultivo de peces marinos es una industria en expansión en nuestros días. A pesar de esto, son muy pocas las especies estudiadas a un nivel fisiológico capaz de garantizar una producción con una calidad constante, lo cual es indispensable para su comercialización. Además, el colapso de las pesquerías y de los precios de las especies más estudiadas y cultivadas (dorada y lubina por ejemplo), señalan la urgencia de una diversificación de la oferta de especies, por lo que se hace indispensable la introducción de alternativas para la acuicultura. Una de las especies marinas más cotizadas en la costa mexicana del pacífico, es el huachinango Lutjanus peru, que cuenta con una gran demanda en los mercados de Estados Unidos, México y Sudamérica. En general la biología básica está bien entendida para el grupo de los pargos (familia Lutjanidae) y representa un grupo con gran potencial en la acuicultura. Se han realizado diversos estudios en poblaciones naturales (1 y 2) y existen algunos estudios sobre crecimiento y reproducción en cautiverio de algunos lutjánidos como