Rev. prod. anim., 20 (2): 153-155, 2008 NOTA TÉCNICA Valor nutritivo in vitro de las gramíneas pratenses Digitaria decumbens y Bothriochloa pertusa al final de la época seca Redimio M. Pedraza Olivera*, William Lobo Machado**, Silvio Martínez Sáez*, Cecilia E. González Pé- rez* y Marlene León González* *Centro de Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA), Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey ** Ministerio de las Fuerzas Armadas Revolucionarias, Santa Cruz del Sur, Camagüey redimio.pedraza@reduc.edu.cu INTRODUCCIÓN La producción vacuna en Cuba se basa, fundamentalmente, en la utilización de los pastos y forrajes. Las especies pratenses tropicales se caracterizan por una marcada estacionalidad en dependencia de las condi- ciones climáticas; esta particularidad ocasiona un balance menos favorable de alimentos forrajeros en la época poco lluviosa (Sánchez, 2007). Las prolongadas sequías y los cambios negativos del clima, por efecto del cambio climático, motivan la búsqueda de estrategias para garantizar la producción de leche y carne bovina basada en pastos y forrajes. Dentro de las posibles acciones está obtener e identificar especies y cultivares de vegetales que se compor- ten bien en condiciones de estrés hídrico. En este trabajo se determina el valor nutritivo in vitro de las gramíneas pratenses pangola (Digitaria decumbens) y camagüeyana (Bothriochloa pertusa) que persisten en la producción de biomasa al final de la época de seca en una vaquería comercial. DESARROLLO El estudio se realizó en la vaquería nombrada Cambute, ubicada al sur de la provincia de Camagüey en el municipio de Santa Cruz del Sur, Cuba. El suelo del lugar es Oscuro Plástico gleysado con mal drenaje; se explota en secano y sin fertilización. Los animales son hembras mestizas Holstein x Cebú que pastan de forma semicontinua y se suplementan ocasionalmente con sales minerales y granos de destilería secos más solubles (Norgold) según producción animal. En la primera quincena del mes de abril y antes del comien- zo de las lluvias, se efectuó un recorrido en zig zag en los seis cuartones que tiene la unidad, donde se identificó de forma visual que las hierbas pangola (Digitaria decumbens) y camagüeyana (Bothriochloa pertusa) eran las especies que persistían produciendo biomasa. Se tomaron muestras, simulando el pastoreo animal, en cada uno de los cuartones; se unieron y homo- geneizaron hasta obtener tres muestras compuestas, de aproximadamente 200 g, de cada especie en estu- dio. Se secaron en una estufa por 72 h a una temperatura de 65 ºC y luego se molieron en un molino de martillos hasta pasar la criba de 1 mm . La determinación del valor nutritivo in vitro se realizó por el método de producción de gases acorde con Menke et al. (1979), mediante jeringuillas de cristal y heces bovinas recién depuestas como inóculo, di- sueltas en solución amortiguadora en proporción 1:3 (Martínez, 2008) y se añadieron 300 mg de cada muestra. Se colocaban dos jeringuillas sólo con la solución inóculo y solución amortiguadora, que servían como blanco, y tres que contenían aproximadamente 300 mg de una muestra de referencia, consistente en hierba seca y molida de guinea (Panicum maximun) con aproximadamente 60 días de rebrote y provenien- te de un suelo Pardo sin fertilizar y en secano. Las muestras se incubaron por triplicado en una corrida ex- perimental y los resultados se ajustaron y compararon con la muestra de referencia. Se realizaron análisis de varianza, a las 24; 48 y 72 horas de incubación, para comparar los volúmenes de gas producidos. Las diferencias entre medias se determinaron con la prueba de Tukey (P < 0,05). Se empleó el paquete SYSTAT® versión 7.0. Los parámetros que describen la cinética de fermentación se determinaron, para los valores promedios, con empleo del Solver de Microsoft Excel©, por el modelo, V = 0 para t < L, V = B*{1- EXP [-C * (t - L)]} reco- mendado por Martínez (2008), donde: ISSN 0258-6010 153