401 Nutr Hosp. 2015;31(1):401-414 ISSN 0212-1611 • CODEN NUHOEQ S.V.R. 318 Original / Deporte y ejercicio Efecto del Phlebodium decumanum y de la coenzima q10 sobre el rendimiento deportivo en jugadores profesionales de voleibol Juan José García Verazaluce 1 , María del Carmen Vargas Corzo 2 , María José Aguilar Cordero 3 , Francisco Ocaña Peinado 4 , Álvaro Sarmiento Ramírez 5 y Rafael Guisado Barrilao 6 1 Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte. Dirección General de Deportes. Universidad Autónoma de Nuevo León. México. 2 Especialista en Medicina de la Educación Física y el Deporte. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada. España. 3 Catedrática. Facultad de Ciencias de la Salud. Departamento de Enfermería. Universidad de Granada. España. 4 Profesor Titular. Departamento de Estadística e Investigación Operativa. Universidad de Granada. España. 5 Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte. Programa de Doctorado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos. Departamentos de Fisiología y Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de Granada. España. 6 Catedrático. Facultad de Ciencias de la Salud. Departamento de Enfermería. Universidad de Granada. España. Resumen Introducción: Los programas de entrenamiento físico, se basan en provocar estados de fatiga transitoria para indu- cir supercompensaciones de los sistemas biológicos impli- cados en la actividad, con el objeto mejorar el rendimiento del deportista a medio-largo plazo. La administración de suplementos nutricionales con propiedades antioxidantes e inmunomoduladoras, como Phlebodium decumanum y Coenzima Q 10 , constituyen medidas muy ventajosas para la recuperación de la inflamación y el daño tisular origina- dos por el estrés del ejercicio intenso y mantenido. Metodología: Se llevó a cabo un diseño experimental, longitudinal, a doble ciego, con tres grupos randomizados a partir de una muestra de 30 jugadores varones de vo- leibol (22-32 años) de la Universidad de Granada, con un nivel de entrenamiento alto (17 horas por semana en los 6 meses previos a la investigación). Se evaluaron los efectos de un programa de entrenamiento físico de un mes de du- ración, común a todos los grupos de estudio, asociado a la administración simultánea de suplementos nutricionales a base de Phlebodium decumanum (4 cápsulas de 400 mg/ cáp. al día) el Grupo Experimental 1, Phlebodium decu- manum (la misma dosis y posología que el grupo 1) más Coenzima Q 10 (4 cápsulas de 30 mg/cáp al día) el Grupo Experimental 2 , y sustancia placebo, el Grupo Control. Las variables dependientes sanguíneas para valorar los efectos de dicha intervención sobre el perfil endocrinome- tabólico e inmunológico basales fueron: cortisol e inter- leuquina 6 relacionados ambos con el eje del estrés indu- cido por el ejercicio, y ácido láctico y amonio, vinculados esencialmente, al metabolismo energético anaeróbio. Resultados: Todos los grupos del estudio manifestaron cambios adaptativos favorables sobre el perfil endocri- EFFECT OF PHLEBODIUM DECUMANUM AND COENZYME Q10 ON SPORTS PERFORMANCE IN PROFESSIONAL VOLLEYBALL PLAYERS Abstract Introduction: Physical training programmes are ba- sed on provoking transitory states of fatigue in order to induce super compensation by the biological systems involved in the activity, in order to improve the athlete’s medium-long term performance. The administration of nutritional supplements with antioxidant and immuno- modulatory properties, such as Phlebodium decumanum and coenzyme Q10, can be a very advantageous means of achieving recovery from the inflammation and tissue damage caused by the stress of prolonged, intense exer- cise. Methodology: An experimental, longitudinal, dou- ble-blind experiment was conducted, with three rando- mised groups obtained from a sample of 30 male vo- lleyball players (aged 22-32 years) at the University of Granada, with a high level of training (17 hours a week during the 6 months preceding the study). The effects were then evaluated of a month-long physical training programme, common to all the study groups, associated with the simultaneous administration of the following nutritional supplements: Phlebodium decumanum (4 capsules of 400 mg/capsule, daily), Experimental Group 1; Phlebodium decumanum (same dose and schedule as Group 1) plus coenzyme Q10 (4 capsules of 30 mg/ capsule, daily), Experimental Group 2; a placebo subs- tance, Control Group. The following dependent blood variables were examined to assess the effects of the in- tervention on the basal immune and endocrine-meta- bolic profile: cortisol and interleukin-6, both related to the axis of exercise-induced stress; and lactic acid and ammonium, related essentially to the anaerobic meta- bolism of energy. Results: All the study groups presented favourable adaptive changes with respect to the endocrine-metabolic Correspondencia: Dra. María José Aguilar Cordero. Departamento de Enfermería. Facultad de Ciencias de la Salud. Av/ Madrid s/n - CP: (18072). Universidad de Granada. E-mail: mariajaguilar@telefonica.net Recibido: 2-X-2014. Aceptado: 3-XI-2014.