De auteurs zijn werkzaam bij de Capaciteitsgroep Clinical Psycholo- gical Science, Faculty of Psychology and Neuroscience, Universiteit Maastricht. Correspondentieadres: Janneke Giesen, Faculty of Psychology and Neuroscience, Clinical Psychologi- cal Science, Universiteit Maastricht, Postbus 616, 6200 MD Maastricht. E-mailadres: janneke.giesen@maastrichtuniversity.nl Janneke C.A.H. Giesen, Remco C. Havermans en Anita Jansen Werken voor de lekkere trek Individuele verschillen in de belo- nende waarde van snacks summary Working for snack food: Individual differences in the reinfor- cing value of snacks Research has indicated that compared to normal-weight individuals, obese individuals show a preference for high-calorie fattening foods. What this preference entails though is not entirely clear. Not much support has been found for the notion that overweight/obese people simply like the taste of high-calorie foods better. In this study it was investigated whether high- calorie snacks are relatively more reinforcing for overweight/obese people compared to normal weight people. In the present study, 23 overweight/ obese participants (mean age: 19.9; mean BMI: 28.8) and 32 normal-weight participants (mean age: 19.1; mean BMI: 22.3) performed a choice-task, in which they could work for points representing a highly liked high-calorie snack and a highly liked low-calorie fruit or vegetable. As the task proceeded more work was required for obtaining the snack points, whereas obtaining the fruit/vegetable points required minimal effort. As hypothesized, overweight/obese participants put more effort in obtaining snacks compa- red to normal weight participants, indicating that snacks are relatively more reinforcing for overweight/obese individuals when compared with normal- weight individuals. Inleiding Ernstig overgewicht komt in toenemende mate voor. Steeds meer mensen zijn veel te dik. In 2008 gaf bijna de helft van de volwassen Nederlanders aan te zwaar te zijn: 35,7 % had overgewicht en nog eens 11,2% obesitas (Centraal Bureau voor de Statistiek, 2009). Er wordt gesproken van overge- wicht wanneer men een Body Mass Index (BMI; kg/m 2 ) van 25 of hoger heeft en men spreekt van obesitas bij een BMI van 30 of hoger. Vooral obesitas brengt ernstige gezondheidsrisico’s met zich mee, zoals een verhoogde kans op type 2 diabetes, hart- en vaatziekten, verhoogde bloeddruk en verschillende vormen van kanker (Field et al., 2001; Must et al., 1999; Visscher & Seidell, 2001). Deze gezondheidsproblemen zorgen voor toren- 70 psychologie & gezondheid | 2011-39/2