N F D G Notes fauniques de Gembloux 2005 58, 7-10 Perspectives de développement de la lombriculture au Sud Vietnam Frédéric Francis* (1) , Pham Tat Thang (2) , Philippe Lebailly (3) , Charles Gaspar (1) & Eric Haubruge (1) (1) Unité d’Entomologie fonctionnelle et évolutive * Auteur pour correspondance. Fax : +32(0) 81 622312, Tél. : +32(0) 81 622283. E-mail : francis.f@fsagx.ac.be (3) Unité d’Economie et développement rural Faculté universitaire des Sciences agronomiques, Passage des Déportés 2, B-5030 Gembloux (Belgique). (2) Institute for Agricultural Sciences, Ho Chi Minh City, Vietnam. La lombriculture consiste à transformer diverses matières organiques par les vers de terre et permet de produire des lombrics et du lombricompost. Au Sud Vietnam, différentes structures sont réalisées afin de mettre en œuvre ce procédé en utilisant l’espèce Peronyx excavatus Perrier. A l’échelle des exploitations individuelles des paysans vietnamiens, l’association de l’élevage et de la culture de faibles superficies (5 ares) fournit les différents composants à lombricomposter. Si des unités de lombricompostage de petites tailles (3 à 15 m 2 ) sont de plus en plus fréquentes chez les paysans, des installations de lombriculture industrielle sont également exploitées. Les données techniques et économiques relatives à la description de telles structures dans la région de Cu Chi sont présentées. Près de 2,5 tonnes de vers P. excavatus et 500 tonnes de lombricompost y sont annuellement produites. Les résultats financiers et l’investissement consenti sont présentés. Les potentialités de développement de la lombriculture en terme de déchets organiques valorisés ainsi que des revenus engendrés sont également discutées sur base d’une étude réalisée dans deux villages du Sud Vietnam. Finalement, les perspectives de valorisation de divers déchets agricoles par la lombriculture sont présentées à l’échelle du Delta du Mékong et de la province du Sud-est du Vietnam. Mots clés : lombric, développement, perspectives, Vietnam, Peronyx excavatus. Perspectives of vermicomposting development in South Vietnam. Vermicomposting allows to transform plenty of organic materials by earthworms and to produce both vermicompost and earthworms. In South Vietnam, some structures were realised in order to apply this process by using Peronyx excavatus Perrier. At the individual farm level, the association of animal and crop productions provides the organic constituents to be vermicomposted. Though small size (3 to 15 m 2 ) vermicomposting units are increasingly more abundant in the individual farms, industrial structures are also in use. The technical and economical data related to this kind of vermicomposting structure in the Cu Chi region are presented. More than 2,5 tons of P. excavatus earthworms and 500 tons of vermicompost are annually produced. Financial results and investment values are also presented. Moreover, the potential development of vermicomposting in terms of treated organic wastes and related financial incomes are discussed, based on an enquiry carried out in two South Vietnam villages. Finally, the valorisation perspectives of several agricultural wastes by vermicomposting are presented at the Mekong Delta and South East Vietnam province scale. Keywords : earthworm, development, perspectives, Vietnam, Peronyx excavatus. 1. INTRODUCTION La lombriculture consiste à transformer diverses matières organiques et à produire deux types de produits valorisables : les vers de terre et le lombricompost. Le premier produit peut être utilisé pour l’alimentation de certains animaux d’élevage tels que les porcins et les volailles, le second fournit un amendement permettant d’accroître la fertilité des sols en utilisant les matières organiques disponibles (Ndegwa & Thompson, 2001). Le lombricompostage est approprié à la valorisation des résidus de cultures ainsi que d’autres déchets végétaux mélangés aux déjections animales provenant de l’exploitation agricole. Différents systèmes de lombriculture ont été conçus afin de traiter biologiquement des déchets organiques et de produire de grandes quantités de vers comme nourriture potentielle de diverses espèces animales (Sabine, 1983). Au Sud Vietnam, différentes structures permettent la mise en œuvre de ce lombricompostage (Francis et al., 2003). Les vers de terre produits sont utilisés soit pour réensemencer de nouveaux volumes de substrats organiques, soit pour nourrir notamment les volailles. La teneur importante en protéines, de 55 à plus de 70 % par rapport à la matière sèche des vers de terre, en fait un aliment très intéressant pour de nombreux