PROSIDING SEMINAR NASIONAL HASIL PENELITIAN PERTANIAN VI 2016 FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GADJAH MADA Peranan Hasil Penelitian Pertanian dalam Mewujudkan Kedaulatan Pangan untuk Kesejahteraan Petani 235 FAKTOR-FAKTOR YANG BERPENGARUH TERHADAP EFISIENSI USAHA PENGGEMUKAN SAPI POTONG DI KABUPATEN CIAMIS Agus Yuniawan Isyanto 1) , Iwan Sugianto 2) 1) Fakultas Pertanian, Universitas Galuh Ciamis 2) STIE Latifah Mubarokiyah Suryalaya Tasikmalaya Email : gus_yun69@yahoo.co.id Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Tingkat eisiensi usaha penggemukan sapi potong di Kabupaten Ciamis, dan (2) Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap eisiensi usaha penggemukan sapi potong di Kabupaten Ciamis. Data yang digunakan terdiri atas data primer dan data sekunder. Sampel penelitian sebanyak 100 peternak. Tingkat eisiensi usaha dianalisis dengan menggunakan Revenue Cost Ratio (R/C), sedangkan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap eisiensi usaha dianalisis dengan menggunakan persamaan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan: (1) Tingkat eisiensi usaha (R/C) penggemukan sapi potong di Kabupaten Ciamis sebesar 1,36 yang menunjukkan bahwa usaha penggemukan sapi potong tersebut eisien; dan (2) Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap eisiensi usaha penggemukan sapi potong di Kabupaten Ciamis adalah pertambahan bobot badan, nilai pembelian, nilai penjualan, modal, tenaga kerja keluarga, jumlah kepemilikan ternak, dan jumlah anggota keluarga. Kata kunci : Eisiensi Usaha, Penggemukan, Sapi Potong. PENGANTAR Menyempitnya lahan pertanian mendorong petani berusaha meningkatkan pendapatan melalui usaha lain, misalnya usaha ternak (Hasiruddin, dkk., 2015). Keberhasilan usaha ternakdipengaruhi oleh faktor internal yang meliputi skala usaha, modal dan lokasi; dan faktor eksternal yang meliputi pasar, teknologi, kondisi ekonomi dan kebijakan pemerintah (Sonbait, dkk., 2011). Salah satu cara untuk mengukur keberhasilan suatu usaha adalah dengan analisis R/C rasio (Santosa, dkk., 2013), yang dapat digunakan untuk mengetahui eisiensi usaha tersebut (Soekartawi, 2002 dalam Utami, dkk., 2014). Penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui: (1) Tingkat eisiensi usaha penggemukan sapi potong di Kabupaten Ciamis, dan (2) Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap eisiensi usaha penggemukan sapi potong di Kabupaten Ciamis. METODE PENELITIAN Penelitian dilaksanakan di Kabupaten Ciamis dengan menggunakan metode survai. Jumlah responden sebanyak 100 peternak. Data yang digunakan terdiri atas data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dari peternak melalui wawancara dengan menggunakan kuesioner yang telah dipersiapkan sebelumnya. Sedangkan data sekunder diperoleh melalui penelusuran pustaka maupun publikasi dari dinas/instansi terkait.